BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐厅

最近的天氣涼涼的，最適合就是散散步，散步走到科學園，順便食個晚餐才離開。選間坐的舒服的，環境不錯。點了兩個set dinner. 前菜選了周打蜆湯和小龍蝦牛油果沙律。首先上的是餐包，醬料是沙律醬溝些咸感香香的味道，塗上麵包很開胃惹味！之後就是熱辣辣的湯，蜆肉非常多，鮮味濃郁。沙律十分驚喜，小龍蝦的鮮味配上牛油果，意外的夾酸酸的，作為前菜絕對一流。主菜點了香煎三文魚配提子莎莎，意大利青瓜及燒新薯和香烤大蝦蟹肉意大利飯。三文魚煎得十分香口，魚皮插在魚肉上作擺盤十分有趣，下面的提子莎莎很有新鮮感，有些醋調味酸酸的中和燒薯的飽滯感，很好食。我覺得大蝦用燒是必定好食的，彈牙鮮甜，蕃茄汁的意大利飯絕對不會輸，整碟清空！最後當然要點個甜品作完美的句號。