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2023-02-22
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大坑人氣酒吧Second Draft離開大坑後喺銅鑼灣Fashion Walk重開，作為手工啤迷梗係唔可以錯過！店入面有二十幾款手工啤可供選擇，除咗少爺啤，亦有世界各地酒廠嘅啤酒，我地分別嗌咗INK同Mandarin Collar Club🍻 INK少爺墨啤充滿烘烤香氣，味道帶可可同咖啡味，係款苦澀度唔高嘅黑啤！而Mandarin Collar Club係新出嘅IPA，芳香得黎帶有回甘🍊飲啤酒又點少得佐酒小食！一坐底第一時間就嗌咗大坑薯條($88)先，孜然同乾辣椒令薯條惹味又辛口，真係一條接住一條咁食🍟🤣 炸雞塊($128)亦係驚喜之選，三黃雞塊外脆內嫩，原本嘅調味已經非常惹味，餐廳亦附上南乳醬！🍗另一樣吸引我眼球嘅係啫啫牛筋煲($118)，事關我真係好鍾意牛筋，一上枱已經聞到超香，牛筋咬落去啖啖骨膠原感，佢地用上豆豉、蒜、辣椒、芫荽、泰國羅勒菜等調味，入味至極🥰主菜腐乳卡邦尼($158)用上腐乳醬製造出creamy嘅口感，好鍾意佢地配搭上意大利青瓜，增添咗refreshing嘅味道！🥒最後以咖央西多($88)作結，西多夾住細滑嘅椰子吉士，面頭灑上椰絲同啤酒糖漿，夾埋雪糕一齊食真係世界
店入面有二十幾款手工啤可供選擇，除咗少爺啤，亦有世界各地酒廠嘅啤酒，我地分別嗌咗INK同Mandarin Collar Club🍻 INK少爺墨啤充滿烘烤香氣，味道帶可可同咖啡味，係款苦澀度唔高嘅黑啤！而Mandarin Collar Club係新出嘅IPA，芳香得黎帶有回甘🍊
飲啤酒又點少得佐酒小食！一坐底第一時間就嗌咗大坑薯條($88)先，孜然同乾辣椒令薯條惹味又辛口，真係一條接住一條咁食🍟🤣 炸雞塊($128)亦係驚喜之選，三黃雞塊外脆內嫩，原本嘅調味已經非常惹味，餐廳亦附上南乳醬！🍗
另一樣吸引我眼球嘅係啫啫牛筋煲($118)，事關我真係好鍾意牛筋，一上枱已經聞到超香，牛筋咬落去啖啖骨膠原感，佢地用上豆豉、蒜、辣椒、芫荽、泰國羅勒菜等調味，入味至極🥰
主菜腐乳卡邦尼($158)用上腐乳醬製造出creamy嘅口感，好鍾意佢地配搭上意大利青瓜，增添咗refreshing嘅味道！🥒
最後以咖央西多($88)作結，西多夾住細滑嘅椰子吉士，面頭灑上椰絲同啤酒糖漿，夾埋雪糕一齊食真係世界級🥹🥪
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