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2016-04-02
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以前成日去旺角間SPARK BAR度玩, 有BAND唱歌, 有COCKTAIL有MILKSHAKE, 有小食拼盤同正餐, 正式大人細路都岩, 當時都係200零蚊一個人, 非常抵玩。不過時光飛逝, 好風光不再, 上星期想BOOK位時突然發現旺角店唔見左, 按一按新店位置, 原來搬左去中環, 我們2個小FANS就決定去探訪一下老朋友入到去就見到近似舊餐廳的BAND台, 不過同之前唔同, 而家只有星期三有LIVE BAND, 想重拾舊貌, 我地揀左星期三到訪搬左黎中環, 連風格都變埋, 間餐廳好暗, 感覺好似高級左好多呢度既COCKTAIL好多都係自己調配特制, 酒精適中, 唔會太多, 只有少少酒味, 而且好清甜, 果香好濃, 同女仔黎少少飲一杯就岩晒, 飲落好舒服, 唔會覺得好哽, 幾乎唔覺得係飲緊酒而且係爉燭下佢D COCKTAIL變得好靚, 好岩同女朋友黎。睇到OPENRICE人地叫啤酒煮蜆, 我地又叫左啤酒煮蜆, 本身我就好鐘意飲Hoegaarden, 但用黎煮蜆真係第一次聽, 煮完個湯好啞色, 一試個蜆就知道正野, 又彈牙又多汁, 而且有D啤酒澀同甜, 個湯底仲正, 好似飲緊花旗參
入到去就見到近似舊餐廳的BAND台, 不過同之前唔同, 而家只有星期三有LIVE BAND, 想重拾舊貌, 我地揀左星期三到訪
搬左黎中環, 連風格都變埋, 間餐廳好暗, 感覺好似高級左好多
呢度既COCKTAIL好多都係自己調配特制, 酒精適中, 唔會太多, 只有少少酒味, 而且好清甜, 果香好濃, 同女仔黎少少飲一杯就岩晒, 飲落好舒服, 唔會覺得好哽, 幾乎唔覺得係飲緊酒而且係爉燭下佢D COCKTAIL變得好靚, 好岩同女朋友黎。
睇到OPENRICE人地叫啤酒煮蜆, 我地又叫左啤酒煮蜆, 本身我就好鐘意飲Hoegaarden, 但用黎煮蜆真係第一次聽, 煮完個湯好啞色, 一試個蜆就知道正野, 又彈牙又多汁, 而且有D啤酒澀同甜, 個湯底仲正, 好似飲緊花旗參咁, 但鮮甜好多! 仲有D鮮蜆味, 好正!
烤焗龍蝦非常RICH, 口感又彈牙又幼嫰, 龍蝦同CREAMY但不膩既醬汁融為一體, 味道完全係酒樓既十倍! 更佳的是龍蝦頭依然有好多膏, 又稔又香濃, 唸起都流口水!
乳豬脾就有2種醬, BBQ SAUCE同芥末, 乳豬皮好脆同略肥, 脾位油香四溢, 肉質非常鬆軟, 一咬即化, 好似食緊和牛咁! 但就因為比較油, 所以點BBQ SAUCE就會比較漏, 芥末小小刺鼻同辣, 反而有助降低油膩感, 我地一啖再一啖食個不停, 差D要搶! XD
题外话/补充资料：
雖然氣氛好舒服, 但都唔平, 呢餐要差不多$1000, 以前都唔使食咁貴既...
不過係中環地段, 野食又高級左, 都冇辦法啦
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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