露面手工拌麵料理

营业中

休息中

Item: 露面手工拌麵料理
Rating: 4
Author: Kikokiko20060128

Biang Biang Noodles

664 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

28117

湾仔

$51-100

台湾菜粉面/米线云吞/饺子

537

Kikokiko20060128

等级2

今日同朋友一齊來打卡呢閒無添加手工麵餐廳之前次次去深圳都會嘗試各式各樣嘅火辣手工麵，biang biang麵係我麵食料理嘅top 3。今次嚟到嗌咗油潑辣子魯肉BiangBiang麵，食比較落去其實同正宗嘅陝西口味有區別，我覺得呢間餐廳嘅style更加似mix咗台！灣風味嘅biangbiang面，上邊嘅滷肉同香菇料俾得好足，切好大塊食落去好滿足，不過呢如果嘅醬汁可以再濃郁啲再辣啲就更加有風味！啦，面嘅口感口感頗為彈牙, 過關！不過都係覺得如果同正宗嘅biangbiang面嘅話係低過望值噶。我朋友點嘅嫩雞白布湯闊麵超出期待值！！湯底濃鬱，熬製到奶白色，面係寬面，好鮮甜好好味啊！

今日同朋友一齊來打卡呢閒無添加手工麵餐廳

之前次次去深圳都會嘗試各式各樣嘅火辣手工麵，biang biang麵係我麵食料理嘅top 3。今次嚟到嗌咗油潑辣子魯肉BiangBiang麵，食比較落去其實同正宗嘅陝西口味有區別，我覺得呢間餐廳嘅style更加似mix咗台！灣風味嘅biangbiang面，上邊嘅滷肉同香菇料俾得好足，切好大塊食落去好滿足，

不過呢如果嘅醬汁可以再濃郁啲再辣啲就更加有風味！啦，面嘅口感口感頗為彈牙, 過關！不過都係覺得如果同正宗嘅biangbiang面嘅話係低過望值噶。我朋友點嘅嫩雞白布湯闊麵超出期待值！！湯底濃鬱，熬製到奶白色，面係寬面，好鮮甜好好味啊！