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香港物價指數高企,鋪租不斷上升,幾個月沒到銅鑼灣的皇室堡,內裡食店和格局又完全不同了,雖然轉換是為了帶給顧客新鮮感,但有時也想要點不變...跟朋友走著走著,看到「南京東路」不算多人,心血來潮想吃頓中菜。AW未去過南京,「南京東路」吃的是京滬菜,餐廳日式的裝修,有點像茶樓的感覺。打開餐牌,有AW最愛的小籠包,當然不容錯過。鍋貼皮脆內軟,加上內裡盛載著肉汁精華,口感一流! 至於排骨擔擔麵,麵線有咬勁,而且排骨炸煮時間也恰好,不會太乾身;另外口水川雞的賣相很不錯,味道表明是「兩個辣」,要是不吃得辣可以算醉雞;無菜不歡的AW選了火腿津白,火腿和津白配起來不會太咸,味道適中,津白也很嫩滑。總括而言,食材很新鮮,而且烹煮火喉獨到,很滿足的一頓晚飯!菜式種類不算多,但勝在美味有水準不算大的食店,相信黃金時間需要排隊輪候口水川雞,的確很辣,不過惹味排骨擔擔麵,麵線有咬勁,而且排骨炸煮時間也恰好小籠包水準屬於正常,不過不失火腿津白—津白很嫩滑,火腿不會太咸鮮肉鍋貼—皮脆內軟,加上內裡盛載著肉汁精華,口感一流
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香港物價指數高企,鋪租不斷上升,幾個月沒到銅鑼灣的皇室堡,內裡食店和格局又完全不同了,雖然轉換是為了帶給顧客新鮮感,但有時也想要點不變...跟朋友走著走著,看到「南京東路」不算多人,心血來潮想吃頓中菜。AW未去過南京,「南京東路」吃的是京滬菜,餐廳日式的裝修,有點像茶樓的感覺。打開餐牌,有AW最愛的小籠包,當然不容錯過。鍋貼皮脆內軟,加上內裡盛載著肉汁精華,口感一流! 至於排骨擔擔麵,麵線有咬勁,而且排骨炸煮時間也恰好,不會太乾身;另外口水川雞的賣相很不錯,味道表明是「兩個辣」,要是不吃得辣可以算醉雞;無菜不歡的AW選了火腿津白,火腿和津白配起來不會太咸,味道適中,津白也很嫩滑。總括而言,食材很新鮮,而且烹煮火喉獨到,很滿足的一頓晚飯!
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菜式種類不算多,但勝在美味有水準
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不算大的食店,相信黃金時間需要排隊輪候
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口水川雞,的確很辣,不過惹味
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排骨擔擔麵,麵線有咬勁,而且排骨炸煮時間也恰好
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小籠包水準屬於正常,不過不失
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火腿津白—津白很嫩滑,火腿不會太咸
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鮮肉鍋貼—皮脆內軟,加上內裡盛載著肉汁精華,口感一流

题外话/补充资料: 很有水準的一頓晚餐
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-07-01
用餐途径
堂食
人均消费
$190 (晚餐)