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2018-01-08
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去左觀塘傾嘢,無去三四個月,好多店舖都唔同左。比我地見到間幾靚的冰室就試吓! 我點左無骨海南雞飯,飯用左油飯, 飯軟身香口, 雞既皮係脆的, 肉質偏嫩, 夠啖啖肉。 雞肉亦有濃郁雞味,口感嫩滑不韌,油飯色澤微黃,質感偏向黏糯,但不油膩。 湯可以自選,未必一定要雞湯, 我選左羅宋湯, 酸酸地,同海南雞飯幾夾咁! 雪糕紅豆冰,嗰樣幾靚,有少少椰汁味,唔會太甜,夠曬紅豆,愛食紅豆粒的必點!我就覺得偏傑身左啲,多返啲水份就好了! 庶蝦都係用左籃仔放, 庶條偏細小,但很juicy的。 庶蝦肉質彈牙,一啲都唔實,點埋啲雞醬食就最好。 冰室從此唔係響地舖食到,連大商場都有,隨時食到冰室美食了。
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