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2023-08-20
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餐廳室內、外都有座位，裝潢雅緻。中間有個open kitchen，可以即席睇鐵板廚師表演同處理食材，頗有氣氛! 但呢類前排握手位唔多，建議book定位!Weekend Brunch 包6款starter 任食同自款一道主菜，每位 $288。另開左支 Champagne - Moët & Chandob Imperial，呈金黃色，飲落酸滑清爽，幾適合配搭當日既Brunch。🔸Starter: All you can eat當然要試晒所有，以下係我個人排序推薦:Fried Cuttlefish鐵板上既墨魚入口彈牙，上台時仲炸炸響，配搭caramelised onion，醬汁酸酸地幾開胃。Baked Cheese Beef Triple in Tomato Sauce蕃茄醬汁香甜，拌入芝士同半熟雞蛋，增添醬汁既濃稠感。牛肚軟淋，表面網紋卡著大量醬汁，入口juicy豐富。French Onion Soup 趁熱飲! 洋蔥湯味道清甜，內有大量煮到入味既洋蔥，配搭一片半溶芝士香草包，味道豐富。Cauliflower Tempura第一次見有椰菜花天婦羅，所以有加分!炸衣薄脆，配搭Mini芝士鍋，
Weekend Brunch 包6款starter 任食同自款一道主菜，每位 $288。
另開左支 Champagne - Moët & Chandob Imperial，呈金黃色，飲落酸滑清爽，幾適合配搭當日既Brunch。
🔸Starter: All you can eat當然要試晒所有，以下係我個人排序推薦:
Fried Cuttlefish
鐵板上既墨魚入口彈牙，上台時仲炸炸響，配搭caramelised onion，醬汁酸酸地幾開胃。
Fried Cuttlefish
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Baked Cheese Beef Triple in Tomato Sauce
蕃茄醬汁香甜，拌入芝士同半熟雞蛋，增添醬汁既濃稠感。牛肚軟淋，表面網紋卡著大量醬汁，入口juicy豐富。
Baked Cheese Beef Triple in Tomato Sauce
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French Onion Soup
趁熱飲! 洋蔥湯味道清甜，內有大量煮到入味既洋蔥，配搭一片半溶芝士香草包，味道豐富。
French Onion Soup
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Cauliflower Tempura
第一次見有椰菜花天婦羅，所以有加分!炸衣薄脆，配搭Mini芝士鍋，幾特別。
Cauliflower Tempura
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Chicken Karaage
炸皮薄，雞肉滑。兩款醬汁都幾特別，白色既類似鮪魚他他醬，微酸開胃，另一款帶點麻香、芝麻香，強調鹹香味。
Chicken Karaage
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Mussels in White Broth
白酒青醬汁清新濃郁，成功突出青口既鮮甜。
Mussels in White Broth
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🔸Main course:
Sukiyaki Sirloin Roll (另加$50)
和牛西冷用壽喜燒醬汁煮過，醬汁偏甜，包著半溶芝士同爽口既金平牛蒡、紅蘿蔔絲，口感豐富。
Sukiyaki Sirloin Roll
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Neptune’s Bounty (另加$50)
由廚師發辦，選用是令海鮮烹煮。海鮮有4款，包括帶子、青口、蜆同魚，魚有驚喜!唔知師傳用左咩方法，魚皮煎到金黃，好似刺蝟咁豎起晒，非常脆。
Neptune’s Bounty
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🔸Dessert:
Homemade Japanese Gelato (另加 $18)
當日係豆腐味，質感細滑，甜度剛好。
Tiramisu (另加 $18)
正常發揮，作為一餐總結，好滿足。
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