Ciou0318
AIRSIDE 新開幕 精緻中菜
Ciou0318
等级4
2023-10-30
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AIRSIDE商場新開幕,

當然要和朋友一起去走走和試新餐廳啦!
看到嵐月的門口綠植風格和時尚吧台,以為是西餐,沒想到竟然是中菜!

環境真的好美又好寧靜,立即決定一起試試!
餐廳內部也是充滿設計感,晚餐燈光剛好,很有氣氛。
入座後可以選茶,嵐月有多款茶葉可以選擇,除了常見的普洱、香片、鐵觀音、龍井、水仙、壽眉,還有特色茶鳳凰單欉、碧螺春、金駿眉。
這次選了金駿眉,喝起來很甘爽,口感厚重,有點紅茶的感覺。
前菜:北寄貝沙薑漬$128
新鮮彈牙的北寄貝,口感軟嫩,沙薑漬鹹香的味道有驚喜!
嵐月西斑牙黑豚叉燒(例)$298
我非常推薦!必點的一道菜!
伊比利亞豬豬柳以叉燒方式烤好再抹上法國龍眼果蜜。
口感軟嫩,入口即化,味道甜甜的帶著醬汁的香氣,讓人一口接一口,
份量適合3-4個人一起分享。
蘋果木燻泰安雞(半隻)$288
一上桌就聞到濃郁的香氣。
充滿膠質的外皮,搭配軟嫩的雞肉,
帶著煙燻香氣,吃起來清爽不油膩。
桔柚黑鱈魚$288
擺盤好精緻!有桔子香氣,旁邊用柚子點綴。
外皮酥脆,裹著蜜,酸酸甜甜的,魚肉香滑。
吃完主菜,會送上茶,清爽解膩,很細緻。

石獅黑麻糕(2件)$68
我很推薦的甜品,除了外型可愛精緻,味道清爽不甜膩,充滿芝麻香氣。
啤梨川貝燉陳皮$88
酸酸甜甜,清爽潤喉,外型也是十分可愛。
整體用餐感覺都不錯,
餐點口味都很精緻,茶也很好喝,
上菜速度適合慢慢聊天享用,
環境相當清幽,窗外景色也不錯,
也有包廂,很適合來慶祝節日或是聚餐。
以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
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