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2023-10-22
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傳統日式風格，有吧枱同卡位選擇。如果食Omakase推薦一定要坐吧枱，今次係餐牌散叫，坐卡位更加舒適。燒鱈魚乾經過烘烤後嘅鱈魚乾，食落脆卜卜，帶輕微嘅鱈魚鮮味，配上蛋黃醬同七味粉更惹味。Hika 丼集齊各款高級食材嘅海鮮丼飯，有火炙A5和牛、大拖拿、海膽、松葉蟹肉同三文魚籽。粉嫩嘅大拖羅佈滿精緻嘅油花，魚油香四散。海膽夠鮮甜，口感細膩，仲有啖啖松葉蟹肉嘅鮮味，高質丼飯。A5和牛壽喜燒A5和牛油脂特別豐富，口感軟淋又有好香嘅牛味，三大塊有成塊面咁大。壽喜燒甜甜嘅醬油同蛋黃芝麻永遠係和牛的好拍檔。甜品有芝麻開心果雪糕同南瓜豆腐芋圓雪糕，每款雪糕吃到多種口味，其他餐廳從未食過
燒鱈魚乾
經過烘烤後嘅鱈魚乾，食落脆卜卜，帶輕微嘅鱈魚鮮味，配上蛋黃醬同七味粉更惹味。
Hika 丼
集齊各款高級食材嘅海鮮丼飯，有火炙A5和牛、大拖拿、海膽、松葉蟹肉同三文魚籽。粉嫩嘅大拖羅佈滿精緻嘅油花，魚油香四散。海膽夠鮮甜，口感細膩，仲有啖啖松葉蟹肉嘅鮮味，高質丼飯。
A5和牛壽喜燒
A5和牛油脂特別豐富，口感軟淋又有好香嘅牛味，三大塊有成塊面咁大。壽喜燒甜甜嘅醬油同蛋黃芝麻永遠係和牛的好拍檔。
甜品有芝麻開心果雪糕同南瓜豆腐芋圓雪糕，每款雪糕吃到多種口味，其他餐廳從未食過
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