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2025-03-13
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最近我光顧了牛大人火鍋，這裡的火鍋湯底吸引，食物選擇多，食材亦十分新鮮，點選了日本A4黑毛和牛套餐，120分鐘任食A4黑毛和牛，送澳洲M9和牛丸及海鮮拼盤。7點半前離座更優惠。掃Code下單，另有自助配料及飲品區。 日本A4黑毛和牛這是我最期待的部分，A4等級的黑毛和牛質感極佳，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即溶。無論是搭配醬料還是單吃，都能感受到肉的鮮美。 伊比利亞黑毛豬梅肉這款豬肉同樣出色，梅肉部位的脂肪帶來了豐富的風味，搭配火鍋的湯底，讓每一口都充滿了層次感。 鴨血鴨血的口感滑順，配搭麻辣湯底，吸收了湯底的精華，增加了火鍋的風味，讓整體的味覺體驗更加豐富。 士林鹽酥雞必吃小吃，鹽酥雞外酥內嫩，充滿士林風味，讓人一口接一口。 重點推介鮑魚任食鮑魚新鮮，肉質彈牙，無論火鍋還是小吃都非常美味。還有三款風味選擇，古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，尤其喜歡炭燒鹽蔥鮑魚，香脆粉漿配上香蔥風味，非常美味。 海鮮任食套餐送海鮮拼盤，包含了聖子、扇貝、生蠔等，另有蝦、沙白任吃。 飲品飲品款式相當多，另有冷泡茶及手調台式飲品，鴨屎香檸檬茶、冬瓜茶、珍珠茶等。星期一至四晚巿啤酒任飲。 甜品台中仙草
日本A4黑毛和牛
這是我最期待的部分，A4等級的黑毛和牛質感極佳，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即溶。無論是搭配醬料還是單吃，都能感受到肉的鮮美。
伊比利亞黑毛豬梅肉
這款豬肉同樣出色，梅肉部位的脂肪帶來了豐富的風味，搭配火鍋的湯底，讓每一口都充滿了層次感。
鴨血
鴨血的口感滑順，配搭麻辣湯底，吸收了湯底的精華，增加了火鍋的風味，讓整體的味覺體驗更加豐富。
士林鹽酥雞
必吃小吃，鹽酥雞外酥內嫩，充滿士林風味，讓人一口接一口。
重點推介鮑魚任食
鮑魚新鮮，肉質彈牙，無論火鍋還是小吃都非常美味。還有三款風味選擇，古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，尤其喜歡炭燒鹽蔥鮑魚，香脆粉漿配上香蔥風味，非常美味。
海鮮任食
套餐送海鮮拼盤，包含了聖子、扇貝、生蠔等，另有蝦、沙白任吃。
飲品
飲品款式相當多，另有冷泡茶及手調台式飲品，鴨屎香檸檬茶、冬瓜茶、珍珠茶等。星期一至四晚巿啤酒任飲。
甜品
台中仙草非常足料，另有Mövenpick雪糕任吃。而芒果雪葩更是聲稱牛大人獨有。
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