影片
更多
2016-10-15
628 浏览
如果你都係日食控，無理由唔去試下Omakase既，因為往往充滿驚喜！呢晚我去左銅鑼灣時代廣場旁邊既百樂中心，入面有一間可以食Omakase既「花見日本料理」，每人預算$700-$800左右，究竟有咩食呢？ 餐廳以木製家具為主，簡單但充滿日本風情。 日本桃太郎番茄先黎前菜 -- 番茄沙律。經店長介紹，此乃日本桃太郎番茄，皮薄、多汁，加上日式芝麻醬同洋蔥絲，清新之選。 八爪魚刺身同一條八爪魚鬚竟然有兩食！八爪魚觸鬚做左刺身，爽口鮮甜；吸盤部分略燒過，帶出八爪魚既獨有香氣，質感爽脆唔靭，impressive! 池魚刺身秋天食刺身特別肥美，呢碟池魚都唔例外，薄身有油香，唔錯。 刺身、壽司、蝦頭湯接住係唔同既刺身同壽司，當中最美味既係牡丹蝦，大隻、爽口又鮮甜，新鮮貨色，必食！食完之後，可以選擇將蝦頭油炸或做湯，因為怕熱氣，所以揀左做麵豉湯，湯內有麵包圈、蒟蒻、海帶等等，別有一番風味。 燒白飯魚乾估唔到咁甘香，食完有少少回甘，點埋沙律醬食，香脆好味，喜歡嗒兩杯既，用黎送酒更一流！ 磯燒北海道帶子師傅用秘製醬汁將帶子燒過，帶子厚身、鮮甜，用紫菜包住食，又脆又好味！ 黑豚肉露筍串、辣
餐廳以木製家具為主，簡單但充滿日本風情。
日本桃太郎番茄先黎前菜 -- 番茄沙律。經店長介紹，此乃日本桃太郎番茄，皮薄、多汁，加上日式芝麻醬同洋蔥絲，清新之選。
八爪魚刺身同一條八爪魚鬚竟然有兩食！八爪魚觸鬚做左刺身，爽口鮮甜；吸盤部分略燒過，帶出八爪魚既獨有香氣，質感爽脆唔靭，impressive!
池魚刺身秋天食刺身特別肥美，呢碟池魚都唔例外，薄身有油香，唔錯。
刺身、壽司、蝦頭湯接住係唔同既刺身同壽司，當中最美味既係牡丹蝦，大隻、爽口又鮮甜，新鮮貨色，必食！食完之後，可以選擇將蝦頭油炸或做湯，因為怕熱氣，所以揀左做麵豉湯，湯內有麵包圈、蒟蒻、海帶等等，別有一番風味。
燒白飯魚乾估唔到咁甘香，食完有少少回甘，點埋沙律醬食，香脆好味，喜歡嗒兩杯既，用黎送酒更一流！
磯燒北海道帶子師傅用秘製醬汁將帶子燒過，帶子厚身、鮮甜，用紫菜包住食，又脆又好味！
黑豚肉露筍串、辣椒串黑豚肉略帶脂肪，口感豐盈，BB露筍細嫰，啱我；辣椒仔有辣有唔辣，每條各有個性，食落你就知！
汁煮油甘魚頭魚頭斬件後用日式甜豉油煮過，即刻想扒碗白飯！店長非常細心，我都未開口，佢已經主動問我地要唔要飯，要呀要呀！魚頭好多肉，又有甜甜既蘿蔔、本菇等配菜，真係好好送飯！
海膽天婦羅海膽用昆布包住再炸，昆布味道唔濃，唔會搶走海膽既鮮味；天婦羅因為係即炸，好脆口，漿粉好薄唔覺油膩，好食。
芒果橘子燒酌寒天最後一道甜品依然叫我驚喜！芒果又大又厚又甜，肉質實淨，加上獨特既香氣，非常美味！底下係燒酌寒天，酒味香濃，再加塊橙仔響中間，夠晒fresh！
张贴
