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2023-04-08
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午餐有$580/ $980 兩個選擇，我哋揀咗較經濟嘅$580 「岩」壽司廚師發辦餐。⭐️「岩」壽司廚師發辦⭐️先附、旬・茶碗蒸一品料理、鮨十貫止椀、水菓子▶️前菜：汁煮八爪魚 🐙配菜之花及木之芽醬八爪魚夠入味，口感腍身。菜之花幾清新。▶️茶碗蒸有海膽、海苔、魚等等。海膽鮮甜，撈埋滑滑蒸蛋食，yummy🤤▶️壽司🍣有10件：金目鯛魚身光澤，爽身鮮甜。魷魚、鰤魚都非常新鮮。中間有大拖羅三文治，三文治烘到香脆。大拖羅厚身肥美，仲有洋蔥Wasabi沙律醬🧅呢個有驚喜。赤貝好爽口鮮甜。甜蝦昆布漬，甜蝦大大隻昆布漬更突出甜蝦鮮味。赤身醬油漬，食得出吞拿魚嘅鮮味。鯖魚有白昆布喺面，甜甜地口感。北海道毛蟹，係新鮮即拆肉，有紫蘇花更白香。赤鯥魚魚質有彈性新鮮。吞拿魚蓉小卷，有三件紫菜夠脆、吞拿魚蓉夠多。最後就係麵豉湯同水信玄餅 😍呢個價錢都幾實惠。
午餐有$580/ $980 兩個選擇，我哋揀咗較經濟嘅$580 「岩」壽司廚師發辦餐。
⭐️「岩」壽司廚師發辦⭐️
先附、旬・茶碗蒸
一品料理、鮨十貫
止椀、水菓子
▶️前菜：汁煮八爪魚 🐙配菜之花及木之芽醬
八爪魚夠入味，口感腍身。菜之花幾清新。
▶️茶碗蒸有海膽、海苔、魚等等。海膽鮮甜，撈埋滑滑蒸蛋食，yummy🤤
▶️壽司🍣有10件：
金目鯛魚身光澤，爽身鮮甜。
魷魚、鰤魚都非常新鮮。
中間有大拖羅三文治，三文治烘到香脆。大拖羅厚身肥美，仲有洋蔥Wasabi沙律醬🧅呢個有驚喜。
赤貝好爽口鮮甜。
甜蝦昆布漬，甜蝦大大隻昆布漬更突出甜蝦鮮味。
赤身醬油漬，食得出吞拿魚嘅鮮味。
鯖魚有白昆布喺面，甜甜地口感。
北海道毛蟹，係新鮮即拆肉，有紫蘇花更白
香。
赤鯥魚魚質有彈性新鮮。
吞拿魚蓉小卷，有三件紫菜夠脆、吞拿魚蓉夠多。
最後就係麵豉湯同水信玄餅 😍
呢個價錢都幾實惠。
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