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2025-06-03
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### 🚄 **高速線科技體驗** 奧海城店作為全港高速線分店之一，採用智能送餐系統，下單後壽司由高速列車直達座位，效率顯著提升（平均5分鐘內上菜）。但週末高峰時段仍需排隊60分鐘以上，建議避開午市12:00-14:00及晚市18:00-20:00 。---### 🍣 **指定菜品深度測評** 1. **燒三文魚壽司** - 採用炙燒工藝，表面微焦帶炭香，內部保留三文魚油脂感，淋照燒醬稍甜膩。相比分店限定款「羅勒三文魚刺身」（$48）少了香草清新感，但性價比更高。2. **三文魚腩（大拖羅）** - 驚喜之選！脂肪紋理分明，入口即化無筋感，鮮甜度勝過同價連鎖店。推薦單點而非拼盤（拼盤中的中拖羅常有腥味）。3. **小柱軍艦** - 小柱（帆立貝碎）分量扎實，拌蛋黃醬甜潤，但紫菜易受潮變韌，建議到店立即食用。同系列「三色海鮮卷」（$20）小柱搭配甜蝦仁，層次更豐富。4. **壽司蝦雙拼** - **赤海蝦**：蝦肉爽彈鮮甜，去尾處理貼心；**甜蝦壽司**（6條堆疊）視覺效果震撼，但一口食用需手動吐尾，稍狼狽。$22/兩件的定價性價比極高。
奧海城店作為全港高速線分店之一，採用智能送餐系統，下單後壽司由高速列車直達座位，效率顯著提升（平均5分鐘內上菜）。但週末高峰時段仍需排隊60分鐘以上，建議避開午市12:00-14:00及晚市18:00-20:00 。
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### 🍣 **指定菜品深度測評**
1. **燒三文魚壽司**
- 採用炙燒工藝，表面微焦帶炭香，內部保留三文魚油脂感，淋照燒醬稍甜膩。相比分店限定款「羅勒三文魚刺身」（$48）少了香草清新感，但性價比更高。
2. **三文魚腩（大拖羅）**
- 驚喜之選！脂肪紋理分明，入口即化無筋感，鮮甜度勝過同價連鎖店。推薦單點而非拼盤（拼盤中的中拖羅常有腥味）。
3. **小柱軍艦**
- 小柱（帆立貝碎）分量扎實，拌蛋黃醬甜潤，但紫菜易受潮變韌，建議到店立即食用。同系列「三色海鮮卷」（$20）小柱搭配甜蝦仁，層次更豐富。
4. **壽司蝦雙拼**
- **赤海蝦**：蝦肉爽彈鮮甜，去尾處理貼心；**甜蝦壽司**（6條堆疊）視覺效果震撼，但一口食用需手動吐尾，稍狼狽。$22/兩件的定價性價比極高。
> **貼士**：
> - 錯峰策略：工作日下午茶時段（14:30-17:00）入座最快；
> - 必加配：$17「北海道帆立貝牛油燒」—— 蒜香牛油+巨型帶子，性價比之王；
> - 避雷：海膽類單品（如海膽墨魚軍艦）鮮度不穩，偶有腥味。
**終評**：高速線革新體驗+穩定刺身品質，值得為「大拖羅」與「豪快海老二點」專程到訪，但需以時間策略換取最佳體驗 🚀🦐。
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