更多
6天前
0 浏览
### 🚄 **高速線科技體驗** 奧海城店作為全港高速線分店之一,採用智能送餐系統,下單後壽司由高速列車直達座位,效率顯著提升(平均5分鐘內上菜)。但週末高峰時段仍需排隊60分鐘以上,建議避開午市12:00-14:00及晚市18:00-20:00 。---### 🍣 **指定菜品深度測評** 1. **燒三文魚壽司** - 採用炙燒工藝,表面微焦帶炭香,內部保留三文魚油脂感,淋照燒醬稍甜膩。相比分店限定款「羅勒三文魚刺身」($48)少了香草清新感,但性價比更高。2. **三文魚腩(大拖羅)** - 驚喜之選!脂肪紋理分明,入口即化無筋感,鮮甜度勝過同價連鎖店。推薦單點而非拼盤(拼盤中的中拖羅常有腥味)。3. **小柱軍艦** - 小柱(帆立貝碎)分量扎實,拌蛋黃醬甜潤,但紫菜易受潮變韌,建議到店立即食用。同系列「三色海鮮卷」($20)小柱搭配甜蝦仁,層次更豐富。4. **壽司蝦雙拼** - **赤海蝦**:蝦肉爽彈鮮甜,去尾處理貼心;**甜蝦壽司**(6條堆疊)視覺效果震撼,但一口食用需手動吐尾,稍狼狽。$22/兩件的定價性價比極高。
奧海城店作為全港高速線分店之一,採用智能送餐系統,下單後壽司由高速列車直達座位,效率顯著提升(平均5分鐘內上菜)。但週末高峰時段仍需排隊60分鐘以上,建議避開午市12:00-14:00及晚市18:00-20:00 。
---
### 🍣 **指定菜品深度測評**
1. **燒三文魚壽司**
- 採用炙燒工藝,表面微焦帶炭香,內部保留三文魚油脂感,淋照燒醬稍甜膩。相比分店限定款「羅勒三文魚刺身」($48)少了香草清新感,但性價比更高。
2. **三文魚腩(大拖羅)**
- 驚喜之選!脂肪紋理分明,入口即化無筋感,鮮甜度勝過同價連鎖店。推薦單點而非拼盤(拼盤中的中拖羅常有腥味)。
3. **小柱軍艦**
- 小柱(帆立貝碎)分量扎實,拌蛋黃醬甜潤,但紫菜易受潮變韌,建議到店立即食用。同系列「三色海鮮卷」($20)小柱搭配甜蝦仁,層次更豐富。
4. **壽司蝦雙拼**
- **赤海蝦**:蝦肉爽彈鮮甜,去尾處理貼心;**甜蝦壽司**(6條堆疊)視覺效果震撼,但一口食用需手動吐尾,稍狼狽。$22/兩件的定價性價比極高。
> **貼士**:
> - 錯峰策略:工作日下午茶時段(14:30-17:00)入座最快;
> - 必加配:$17「北海道帆立貝牛油燒」—— 蒜香牛油+巨型帶子,性價比之王;
> - 避雷:海膽類單品(如海膽墨魚軍艦)鮮度不穩,偶有腥味。
**終評**:高速線革新體驗+穩定刺身品質,值得為「大拖羅」與「豪快海老二點」專程到訪,但需以時間策略換取最佳體驗 🚀🦐。
张贴