影片
更多
2015-12-05
601 浏览
人總有失意之時，當付出的比得到的多，當結果比期望的少....自覺認為已盡最大努力，可結果還不是自己期待的，這是一小跌。再當你發覺，有人比你的表現差，但竟然能獲得你想要的，這時跌得更應！每一個人都有自己的執著點，作為一個被形容為"恐怖星座" 處女座(還是典型)的人來說，每當事與願為，就會和自已說，下次不要再做得這麼好力，求求其其咪算！ 但最後還是"被迫" (被自已迫) 的繼續做得好先肯收手....連自己都控制唔到自已，這就是恐怖之處！這晚是girl's night, 一行4個女孩子，相約到the one的目利きの銀次吃晚飯。Bagel到過旺角的目利，而尖沙咀的則是第一次。走入餐廳，裝潢設計，感覺和旺角的相約，感覺一至連貫。木系裝潢， 東瀛的擺設，令人有很濃烈的和風之感。青檸泡盛梳打 $58: 青檸的酸，當中還有mint 作綬沖，十分醒胃。別看我們4個女孩子，其實都是吃得之人！ 食量絕對不少呢！和風薄牛舌 $38: 先來一客小吃前菜，牛舌每片都切得厚薄均一。吃下有彈性，不會過韌，每人一兩片的，很快便被一掃而空了。精選特上刺身盛拼盤 ($380 - 粒貝、甜蝦、金目鯛，池魚，薄切鱲魚及北海道
人總有失意之時，當付出的比得到的多，當結果比期望的少....自覺認為已盡最大努力，可結果還不是自己期待的，這是一小跌。
再當你發覺，有人比你的表現差，但竟然能獲得你想要的，這時跌得更應！
每一個人都有自己的執著點，作為一個被形容為"恐怖星座" 處女座(還是典型)的人來說，每當事與願為，就會和自已說，下次不要再做得這麼好力，求求其其咪算！
但最後還是"被迫" (被自已迫) 的繼續做得好先肯收手....
連自己都控制唔到自已，這就是恐怖之處！
這晚是girl's night, 一行4個女孩子，相約到the one的目利きの銀次吃晚飯。Bagel到過旺角的目利，而尖沙咀的則是第一次。
走入餐廳，裝潢設計，感覺和旺角的相約，感覺一至連貫。
木系裝潢， 東瀛的擺設，令人有很濃烈的和風之感。
青檸泡盛梳打 $58: 青檸的酸，當中還有mint 作綬沖，十分醒胃。別看我們4個女孩子，其實都是吃得之人！ 食量絕對不少呢！
和風薄牛舌 $38: 先來一客小吃前菜，牛舌每片都切得厚薄均一。
吃下有彈性，不會過韌，每人一兩片的，很快便被一掃而空了。
精選特上刺身盛拼盤 ($380 - 粒貝、甜蝦、金目鯛，池魚，薄切鱲魚及北海道海膽) : 對上一次來目利，感覺這兒的刺身性價比高，價錢合理，刺身質素高也新鮮。
因此今次再到訪，刺身是走不掉的了！ 拼盤有5款，也另加了1板海膽。
全都非常新鮮。
當中最愛的是炙燒過的池魚，吃下多了炙燒的油香。
超豪華卷 $180: 單看賣相已感華麗，底部是6小件壽司卷，而面頭則"不合比例"的被堆上帆立貝，吞拿魚腩，海膽及三文魚籽。
我們就像玩層層疊，小心翼翼的夾著底部的壽司卷，恐防會弄散面頭的配料。
帆立貝新鮮具彈性，吞拿魚腩腍綿帶魚油脂香，海膽帶甘香，而三文魚籽則像小水珠般在口中爆開，"又好睇，又好玩，又好食"!
芝士蛋奄列 $68: 滑溜的蛋皮包著熱騰騰的流心芝士。
切開蛋奄列，部分芝士拉絲痴在刀上，單看已感邪惡。
吃下，蛋滑嫩軟熟，這兒選用的芝士屬於濃味芝士，蛋加芝士，再稍稍的加些蔥香，在這冷冷的天氣吃著，倍感滿足。
炒麵奄列 $88: 對上一次到神户吃鐵板燒，bagel也有吃炒麵奄列，看到餐廳上有供應這款，決定要點一客試試！
長方的蛋皮，面頭滿滿的嚌上千島醬及蛋黃醬，一刀切下，滿滿的炒麵露出來了。
吃下，蛋皮帶著煎過的焦氣，炒麵炒得均勻，每條麵條均勻上色，吃下又不會油膩。
和神户吃過的稍作比較，目利面頭加的是千島及蛋黃醬，食味偏向甜的，而神户加的是燒汁，食味偏向咸，各有各的好吃。
黑豚關西燒: 面頭淋滿醬汁，熱力令木魚絲縷縷蠕動著，底部的椰菜絲清甜還保留些脆身。
okonomiyaki sauce及沙津醬下得滿滿的。
吃下酸酸甜甜，只嫌豚肉片有點韌身，整體來說也不錯。
清酒煮日本蛤蜊 $88: 清酒和蛤蜊從來都是十分配合的，蛤蜊沒有沙，湯頭也鮮甜。四個女仔吃飯，飯後甜品絕對不少得！ 甜品胃是時候岀動了。
自家製柚子忌廉班戟配柚子雪糕 $78: 班戟的選材好，柚子清新。
吃下帶酸味，加入焦糖脆脆，吃下輕盈不覺膩。
自家製朱古力蛋糕配雪糕 $68: 用小鐵盆奉桌，browine朱古力味也算濃，旁邊的焦糖香蕉最得bagel歡心了。
唯質感略嫌乾身，幸有面頭的雪糕作滋潤，輕作個平衡。
蒸紅豆年糕$48: 目利的皇牌產品，日本年糕用方木盒蒸後，加上紅豆呈上。
打開木盒，白煙霧岀，雪白帶亮澤的年糕團靜在盒中。
吃下，年糕綿綿韌身，不禁令人想起奈良中谷堂的杵餅，麵團輕而綿軟，全因兩個師傅互相的配合，手打而成(有關中谷堂的介紹可到Bageladdiction 的blog到看看) 。
雖然這兒的年糕麵團香不算突岀，但質感已屬不俗，也可稍稍做到牽扯效果，加上紅豆粒粒飽滿具蜜豆甜香，個人認為值得一試。總結，目利是bagel幾愛的一間餐廳，因為其食物的質素品質都屬於中上，價錢合理大眾化，加上餐廳的裝潢很有特色，推介孩子試試。
______________________________
目利きの銀次
地址: 尖沙咀彌敦道100號The ONE UG層220-221號舖
张贴
