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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口
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开饭介绍
来自冲绳的银次，于当地有１４间分店，其最独一无二的地方就是拥有产地直送仲买人，即有专人于鱼市场严选食材，直接以最佳价钱购入再运到店舖。银次集合日本各县的地道菜式及优质食材，在原著上再创作出充满惊喜的地道小品，在味道及卖相上都清新怡人。菜式间或融会西日风格，或贯彻和食传统；餐牌选择包罗万有，刺身、日式沙律、炭火烧烤小食、锅饭、涮涮锅以及西日甜品都照顾周到。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢间位于The One既日式餐厅，佢既室内装修令我有一种身在日本既感觉。当日去到人流不多，见到有全单8折既优惠，就去试一试。可能因为系六点几，餐厅里面感觉几宁静，叫完野食都好快就到。我地有四个人去食，我今次叫左个筑地鱼生饭 exactly个名唔系好记得，鱼生有甜虾，帆立贝，三文鱼，八爪鱼，食落感觉都几新鲜，好食呀，然后有好多饭，真系好多饭，好饱另外个餐仲有个细既冷面，好好食wor。我个人觉得都几满意既，推荐大家来食哦。
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同朋友喺TST The One食嘢，俾我哋揾到呢间冲绳feel嘅居酒屋，环境唔错就入咗去！个餐牌上面都有几多嘢食，有烧物，sushi, sashimi, 串烧，仲有大阪烧，日式炒饭等👍🏻本身谂住叫嘢食，但举左好耐手，侍应都没有show 我哋😥先叫咗一个烧番薯，热辣辣配上牛油都几好味再嚟多野菜炒豆腐，味道唔错有木鱼，芽菜，炒豚肉同豆腐再嚟多樱花虾鸡肉炒饭，个饭都炒得好有镬气好易入口！最后又谂住叫个甜品，不过每次挥手侍应都见唔到我哋，即使喺佢面前挥手都见晤到😥😥😥我同朋友心谂日式餐厅应该讲求服务质素，因为日本人都很注重礼貌的。。。而且等左15至20分钟先上到甜品，心里面觉得其实呢款甜品超易整😑😑叫咗呢一个焦糖多士配杂果雪糕，味道都几ok, 个焦糖多士配雪糕都好味😛其实呢间餐厅整体食物都唔错，不过侍应嘅服务态度真系需要大有改善💪🏻💪🏻
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无法相信这是从日本开过来的餐厅，日本人对食物及服务上的执着和严谨态度都没有传授到这所餐厅，我晚上九点到达餐厅已经没有服务生在接待处，虽然鱼生师父站在距离餐厅门口不到一米的鱼生counter内，可是对客人站在门口没有服务生理会没有任何反应，只有让我们站着在门口，因没有服务生我只好向那个没有反应的师傅查询营业时间，他回答了一句last order九点半，然后依然让我们站在门外没有找服务生过来给我们带进餐厅内，既然餐厅last order系九点半难道我要在门外站到九点半。我老公在无可奈何的情况下只好自己走进餐厅内找服务生。好不容易终于找到了服务生但她的态度非常恶劣，她一脸不愿的指示我们去其中一张枱然后就把整个茶壶及杯碟飞到枱上。我真系冇上过一间日本嘅连锁店竟然提供如此的服务。茶餐厅嘅招呼俾佢还要好。服务如此恶劣，大家又估吓食物品质如何？牛肉不新鲜（请参考相片），串烧鸡翼无放盐，鱼鲛太咸。卫生又如何（请参考相片）！忙了说当时餐厅只剩一枱客。真的希望management team 可以正视一下问题。当然周围都系餐厅我不应坚持去试。
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有时真系唔知食咩好，好彩老婆间唔中都会出去同朋友试完间餐厅都会话我知果间好唔好食，好的都会特别再同我一齐去食。今次带我来试就系D间目利きの银次居酒屋，但我去到门口，我问老婆间舖头会唔会好贵架??但去到又比我想像中唔算好贵，一些些都算平....但最重要好食。之后我地点左几样野食来试先...【明太子玉子烧】点了明太子玉子烧，比想像相当好食，因为蛋卷煎得嫩滑，明太子味道带点咸，再配上蛋卷上的萝卜泥，能够减轻咸咸的感觉。【豚肉大阪烧】大阪烧外观相当吸引，满满的酱汁和点缀的柴鱼片。馅料方面则有些失望，豚肉比较少，只吃到全是椰菜【鸡肉浓汤乌冬】极力推介!!见到个乌冬一锅上，足够两个人食，但系大食既人就未必够喇。这个汤真系配得上极浓鸡汤，乌冬再沾上鸡汤，真令一种滋味。鸡肉是用原只鸡腿，肉质也比一般鸡胸等更加嫩滑。这个令到我会再返来食个乌冬，超正。
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去The One睇戏，时间都比较急，所以经过见唔多人就决定入去试下。呢间主打日式冲绳菜式，Menu款式有好多，最尾决定叫个２人餐唔洗谂😀。就算二人餐份量都好大。 胡麻沙律 ~ 有烧鸡，水牛芝士洋葱同好多好多菜。炸鸡软骨：刚炸好的鸡软骨基本上一定好食，但调味偏淡。蟹肉厚烧玉子，个玉子都算几滑，蟹肉都好足料，面头仲有埋蟹子，真心不错店员话佢地出名系烧鱼，所以叫左个试下，果然冇介绍错寿司上嘅刺身虽然唔系厚切但都唔会好薄身，尚算新鲜甜品系自家制柚子雪葩pancake,，手打柚子雪葩好清新，另外同个焦糖都好好食
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