影片
更多
2012-11-05
566 浏览
我們的14周年紀念日，因為是平日要上班的關係，所以選擇了在尖沙咀的餐廳來個簡單的Pre-Anniversary Dinner，待星期六放假才好好慶祝一下。 今晚選的餐廳是位於I Square 28/F的Ambrosia Oyster and Grill Bar，老實說我只到過I Square一至兩次，從來都不知道原來樓下有待客泊車的，這晚我們就在商場門外，把車交給他們，取了泊車咭，就直接乘升降機到餐廳，方便得很~Ambrosia Oyster and Grill Bar裝潢時尚，加上有維港美景相伴，讓人進入餐廳就有良好的感覺。而這晚，我們坐在白色鋼琴旁邊的梳化位罿，前方望著的是維港以及對岸的中環、灣仔一帶，雖然沒有前方北京道一號的無遮掩大海景，但總算是不錯。 坐下後，侍應自顧自的拿來了水及麵包，但我們都覺得他至少要問一句：＂Sparkling or still？＂。因為總有些客人跟E先生一樣，平常喝慣S.Pellegrino有氣礦泉水，不太喜歡Acqua Panna天然礦泉水，雖然兩者屬同一集團。麵包籃麵包暖烘烘，吃起來亦夠香脆，不錯。 Ostra Regal $88 / Pinky
今晚選的餐廳是位於I Square 28/F的Ambrosia Oyster and Grill Bar，老實說我只到過I Square一至兩次，從來都不知道原來樓下有待客泊車的，這晚我們就在商場門外，把車交給他們，取了泊車咭，就直接乘升降機到餐廳，方便得很~
Ambrosia Oyster and Grill Bar裝潢時尚，加上有維港美景相伴，讓人進入餐廳就有良好的感覺。而這晚，我們坐在白色鋼琴旁邊的梳化位罿，前方望著的是維港以及對岸的中環、灣仔一帶，雖然沒有前方北京道一號的無遮掩大海景，但總算是不錯。 坐下後，侍應自顧自的拿來了水及麵包，但我們都覺得他至少要問一句：＂Sparkling or still？＂。因為總有些客人跟E先生一樣，平常喝慣S.Pellegrino有氣礦泉水，不太喜歡Acqua Panna天然礦泉水，雖然兩者屬同一集團。
麵包籃麵包暖烘烘，吃起來亦夠香脆，不錯。
Ostra Regal $88 / Pinky $98 / Gillardeau $88 / Fleur des Eaux $88 / Smoky Bay $58聽聞這裡的生蠔不錯，就先來點生蠔開開胃口，Menu大約有16款生蠔，我們就各自點了數款自己心水生蠔。
生蠔吃得出新鮮，而且頗肥美，口感豐腴，每一隻都有著濃濃的海水鮮味，我們偏好質地爽脆的品種，對是日選擇亦非常滿意，唯一美中不足的是有一兩隻生蠔有丁點蠔殼碎，依然值得推介。
本來，我們點了兩杯白酒來伴吃生蠔，還請侍應給我們介紹了一款較易入口的，誰不知那個侍應竟然忘了落order，而我們又吃得太高興，在吃至最後一隻才記起白酒沒來，於是唯有改點了枝Sparkling Wine來伴其他食物。
Clair Diamant Blanc de Blanc - Brut $340氣泡酒果味豐富，而且口感清爽，不錯！
香煎法國鵝肝伴蜜桃節梨 (100g ) $228鵝肝表面煎得微焦，外層香脆，裡面軟滑，有入口溶化的感覺，而且不算油膩，讚！
而伴鵝肝的蜜桃節梨味道過甜膩了一點，亦切得太小，本來放在一塊小多士上，但一拿起來都掉到碟子上去了。
蟹肉龍蝦湯 $148龍蝦湯味道不算太濃郁，略嫌稀了一點，幸而湯中蟹肉份量不少，OK。
炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁 $328是晚幫E先生選的主菜是餐廳有名的菜色，炭燒加拿大豬架果然不負所望，E先生吃過以後讚不絕口。厚身的豬架燒得恰到好處，肉質香軟嫩滑，而且充滿肉汁，加上炭火燒烤出來的香味，味道一流，不愧為招牌菜色，必吃！
波士頓龍蝦,磨菇及龍蝦牛油汁配意大利飯 $268波士頓龍蝦肉質爽甜美味，可惜意大利飯煮得腍了一點，沒有了平常軟稔中帶點煙韌的口感；磨菇及龍蝦牛油汁中，龍蝦味道不突出，只吃到是磨菇牛油汁，普通的一道菜色，OK。
野莓拿破崙wild berry Mille-feuille $88由於E先生不好甜，所以只有我點了一份甜品，拿破崙只有兩層酥皮夾一層奶油，縱然上面的草莓雜莓鋪上金箔，亦難脫單薄之感；加上拿破崙酥皮不甚香脆，不太滿意。
吃畢甜品，我們就坐著看著維港景致，一邊談天，一邊喝剩下的小半支香檳酒。
快樂的時光從來都過得特別快，轉眼間，我們就渡過了今晚愉快的三小時Pre-Anniversary Dinner，感謝~
张贴
