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港铁尖沙咀/尖东站 H/ R 出口
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开饭介绍
Ambrosia 提供款式新鲜进口生蚝及鲜嫩味美的欧陆菜式而驰名。餐厅拥有以水天一色为设计主题的蚝吧，放满来自南北半球包括法国, 澳洲、美国及日本等地的新鲜生蚝。
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特色
浪漫情调
庆祝纪念日
营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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女仔总系有说不完的话，一个安静、私人度高、优雅的用餐位置是非常重要的，所以找到这间餐厅❤️这间餐厅是用落地玻璃窗，面对著维多利亚海景😍环境气氛十分舒服浪漫💕可能由于时间较早的关系，当天用餐时没有人演奏音乐。（对上次我大约9点来的时候是有的）如果大家是想庆祝周年纪念或者生日，记得就住时去时间去订枱啦～📍Pan-fried Crab Cake 香煎蟹饼 （HKD218)这前菜除了有蟹肉外，它还配上红菜头啫喱、三文鱼子，令整碟菜式味道没有太过单一，唯一不足的地方是它的蟹肉含量不够上次在喜来登吃的多。📍Boston Lobster Soup (HKD158)这是我例牌要叫的汤，味道新鲜，而且没有弄得太咸和太多cream👍🏻📍Charcoal-grilled 10oz USDA Prime Rib-eye steak (HKD488)这个忘了拍照😅我叫了medium，肉质较淋，不干身👍🏻经过炭烧，一样咁juicy，仲非常香口📍USDA Prime Black Angus Beef Tenderloin (HKD388)这个不建议叫，对比起rib-eye，相对比较失色。味道一般，没什么特色。。。📍配菜：薯条 （忘了价钱）正常普通的薯条，Suggest大家叫多碟前菜/ 龙虾意大利饭🤭.其实呢间餐厅除左食扒，更出名的是吃生蚝，建议大家期待去的话一定要叫✨
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之前睇到呢间餐厅个境好似几靓，于视乎就提前book咗这间餐厅， request咗窗口位， 一入到去间餐厅有部大钢琴喺旁边， 有人伴奏 ，好有情调， 饭枱对住个维港景色好靓， 气氛唔错， 餐厅人数不算很多所以倾计都比较舒服 点咗二人餐， 头盘卖相不错味道也不错 个汤味道比较酸～较开胃～ 主菜～ 五成熟牛扒及加钱点了份龙虾牛扒五成熟刚刚好 忘了给甜品拍照跟餐的柠檬蛋糕味道好好，酸酸的，中和饱肚感， 另点了一个心太软，生日可以要求餐厅写祝福语，但记得要提早request如果不介意钢琴音乐会影响聊天的话，建议预约坐在钢琴旁边第一张的沙化拍照比较美 整体来说这间餐厅不错适合纪念日或庆祝生日💋 价钱合理
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呢间餐厅其实bookmark咗一段时间，🥚终于带👧🏻黎试👅【U.S. Prime Beef Tartare with Caviar Shadi美国顶级牛肉他他伴鱼子酱$268】quail egg yulk, deep -fried tendon puffs, french fries 首先将生牛肉加鹌鹑蛋蛋液搅拌，由于生牛肉已经过处理去筋位部份，所以牛肉部分系软糯加上滑溜嘅口感；仲有炸过嘅牛筋同埋鱼子酱令到成个菜更加有层次🔝今次系小编👧🏻第一次食生牛肉，好在冇太大嘅抗拒感【Boston Lobster Bisque波士顿龙虾汤$158】 浓厚黏稠的汤身入口不腻，配上忌廉令个汤更加滑溜，仲有两三够龙虾肉件🦞【Charcoal-grilled 10oz USDA Prime Rib-eye Steak炭烧10安士美国顶级肉眼扒$468】🇺🇸🥩Order咗medium 块肉眼四面煎封、炭烧味香，要弹嘅地方只有一个，略嫌有啲筋位影响整体分数【Ambrosia’s Bouillabaisse法式海皇锅$398】 half Boston lobster, Hokkaido scallop, Boston mussels, clams, prawn, fish fillet 呢个锅等于龙虾汤嘅加强版🔝只系添加更多材料，有半只波士顿龙虾、北海道带子、波士顿青口、海蚬、大虾、鲜鱼柳，全部都又新鲜又厚肉👍🏻两个都食到舔舔脷
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今日难得嚟到尖沙咀，谂住同男朋友庆祝佢升职，我就揾左呢一间望住维港景色嘅地方系庆祝。之前嚟过呢一间餐厅㗎啦，但系当时烟雨蒙蒙嘅天气，而且系中午时段，完全唔觉得有靓景色，但系适逢今晚天朗气清而且对着东方之珠呢一个来讲，靓到无与伦比。今次嚟到叫咗个四道菜式晚市套餐，头盘有一个低温南非慢煮鲍鱼，配左个小龙虾，鱼子酱，椰菜仔。酱汁嘅条配令到鲍鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼子酱拣咗只唔系咁抢味嚟调配，令到鲍鱼嘅鲜味出晒嚟，鱼子酱拣咗只唔系咁肠嚟嘅，配住嚟食好清新。之后既汤品，系一个番茄洋薏米汤，食得出个番茄汤系用咗好多新鲜蕃茄blend出嚟，入口微酸带甜，加少少黑胡椒嚟到将味道提升，杨薏米除咗有养生同埋健康嘅功效之外，对于呢一个汤来讲亦都令到个汤嘅口感大大提升。主菜拣咗个红鲷鱼加带子，另外佢仲加咗一啲焗左再磨成粉嘅榛子碎， 十分十分之香，食落好似牛油曲奇咁嘅味道。加埋西椒酱，就知道厨师用咗好多心机去做一道菜。红鲷鱼油脂分布啱啱好唔会太肥腻，而佢个带子亦都煎得啱啱好。甜品配左一个柠檬夹心蛋糕加士多啤梨雪糕，唔系太花巧，但系柠檬夹心蛋糕做得非常清香，会买士多啤梨雪糕混合个甜度啱啱好。希望我男朋友满意呢一餐啦。食完大餐望住个景再饮返杯茶，人生一乐也！
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最初打去booking打算book下月月头,book好后，朋友发现要改期，要再约。咁打去取消时，我话：啱啱打过电话嚟嘅，想取消booking。点知个职员态度好差，话：咁你都要俾啲资料我先得㗎，我接咁多个电话。当堂呆左，因为依间餐厅我3年前嚟过，印象 waiter服务好好，仲会主动介绍生蚝。依家最基本电话booking个态度都咁🤷🏻♀️真系好彩冇去咁嘅价钱，麻烦俾返有质素嘅服务顾客
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