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2017-08-04
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雖然我係個Poly U 學生，但平日大多數帶飯，係poly canteen 叮熱，自家飯當然好食又健康，但久唔久都想轉下口味，試下不同菜式，所以難得放暑假得閒，就約左兩個friend 去紅磡食下野，傾下計，順便之後經poly行去科學館睇木乃伊展。由poly 慢慢行過去大約15分鐘到，好在個日天氣不算炎熱，否則行到左都熱到無mood 食啦，d個舖比我想象中小和擠迫，冷氣唔多夠，如果大熱天時來食野可能會有d局。我本身不太好炸既野食，所以無叫到台灣幾出名的鹽酥雞，反而叫左個豬軟骨溫麵，盛惠$43，送一杯台式熱奶茶。先講碗麵，麵的質地值得一讚，煙煙韌韌的，有d似讚歧烏冬，令我d個澱粉控頗滿意，個湯不算咸，有點骨湯的香氣，最重要的當然是豬軟骨la，我本身不喜歡太多肉，所以覺得d個分量剛好，肉不算韌，幾入味，平時在其他地方食豬軟骨基本上3/4都是骨，但d度既豬軟骨2/3 都係肉，幾抵食，加上個邊位夾左少少脂肪，雖然係唔健康，但就令成舊肉增加了不少層次感和香味，至於杯奶茶其實同一d茶餐廳的味道分別不大，可能只係多左d花奶味，少dd濃茶味，較接近一些台式飲品連鎖店的飲品。講到尾，d個套餐整體配搭不錯，
由poly 慢慢行過去大約15分鐘到，好在個日天氣不算炎熱，否則行到左都熱到無mood 食啦，d個舖比我想象中小和擠迫，冷氣唔多夠，如果大熱天時來食野可能會有d局。
我本身不太好炸既野食，所以無叫到台灣幾出名的鹽酥雞，反而叫左個豬軟骨溫麵，盛惠$43，送一杯台式熱奶茶。先講碗麵，麵的質地值得一讚，煙煙韌韌的，有d似讚歧烏冬，令我d個澱粉控頗滿意，個湯不算咸，有點骨湯的香氣，最重要的當然是豬軟骨la，我本身不喜歡太多肉，所以覺得d個分量剛好，肉不算韌，幾入味，平時在其他地方食豬軟骨基本上3/4都是骨，但d度既豬軟骨2/3 都係肉，幾抵食，加上個邊位夾左少少脂肪，雖然係唔健康，但就令成舊肉增加了不少層次感和香味，至於杯奶茶其實同一d茶餐廳的味道分別不大，可能只係多左d花奶味，少dd濃茶味，較接近一些台式飲品連鎖店的飲品。講到尾，d個套餐整體配搭不錯，如果行開紅磡的話，值得一試。
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