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2023-10-17
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跟荃灣地膽朋友搵食，推薦呢間位於兆和街的西餐廳「Vision 8」，雖然不是什麼名牌有名餐廳，但平日都高朋滿座，因為有20多年經驗的酒店主廚坐鎮主理，記得訂位！餐廳🍴裝修柔和，用上水泥牆身，粉筆字寫上是日推介和餐牌，好有特色。整個店面乾淨整齊，柔和燈光帶來溫馨感覺，店員服務態度有禮。餐前包：提供三款餐包、包括有外表脆內在鬆軟的意式軟包、完全不硬另一質感的法包同香口薄脆多士，配上自家製香滑黑松露牛油🧈，最欣賞係黑松露味非常突出，食吾停口！凱撒沙律🥗配巴馬火腿：新鮮爽脆沙律生菜🥬用上法式醬汁做dressing ，酸酸甜甜，加上芝士🧀️片同埋咸香火腿，不得了，十分開胃。餐湯是椰菜花湯，香滑濃郁帶有忌廉味味。主角威靈頓牛柳：朋友無介紹錯，做得十分出色，大師級作品，牛柳色澤均勻，呈誘人的粉紅色，食落鮮嫩，牛柳與酥皮之間夾雜雜菌，香味俱全，帶點黑松露香氣，酥皮幾乎達千層，脆薄夾住牛柳和香菇，層次豐富，還有白汁薯片做伴碟，好有誠意。總結：高手在民間 酒店廚師主理必食威靈頓牛柳
餐廳🍴裝修柔和，用上水泥牆身，粉筆字寫上是日推介和餐牌，好有特色。整個店面乾淨整齊，柔和燈光帶來溫馨感覺，店員服務態度有禮。
餐前包：
提供三款餐包、包括有外表脆內在鬆軟的意式軟包、完全不硬另一質感的法包同香口薄脆多士，配上自家製香滑黑松露牛油🧈，最欣賞係黑松露味非常突出，食吾停口！
凱撒沙律🥗配巴馬火腿：新鮮爽脆沙律生菜🥬用上法式醬汁做dressing ，酸酸甜甜，加上芝士🧀️片同埋咸香火腿，不得了，十分開胃。
餐湯是椰菜花湯，香滑濃郁帶有忌廉味味。
主角威靈頓牛柳：朋友無介紹錯，做得十分出色，大師級作品，牛柳色澤均勻，呈誘人的粉紅色，食落鮮嫩，牛柳與酥皮之間夾雜雜菌，香味俱全，帶點黑松露香氣，酥皮幾乎達千層，脆薄夾住牛柳和香菇，層次豐富，還有白汁薯片做伴碟，好有誠意。
總結：
高手在民間 酒店廚師主理
必食威靈頓牛柳
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