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2022-11-09
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秋意漸濃是時候打邊爐了，最近發現荃灣熊貓酒店商場內有間2小時任飲任食火鍋加日式放題餐廳，於是相約朋友一同試試。餐廳環境、枱櫈乾爽潔淨，沒有黏笠的感覺。座位間非常寬敞，闊落，枱面空間十足，有足夠位置放置火鍋配料。餐廳最近更新了餐牌，加入了更多款的美食，超過200款日本料理、火鍋配料同甜品，晚市放題共3款套餐，涵蓋之食材種類會因應套餐級數增加。是次揀了一人一鍋之中等價錢B 套餐 $248/head，有美國肥牛片、澳洲牛肩胛肉、美國封門柳牛肉、澳洲羊肩肉、特選豚肉、五香雞件等等......嚐嚐花膠荳香魚湯和胡椒豬肚湯，湯底清甜鮮味，濃度適中，不會蓋過食材的鮮味。食物用手機Scan QR code下餐，蔬菜瓜類菇類可岀外自取，分類清晰分明，另設醬料調味品區，飲品亦有大約10多款罐裝、果汁、熱茶及自家製冷泡茶，各適其適。刺身🐟🎏大感驚喜，雖然切至細片，每款也相當新鮮，甜蝦、帆立貝、 北寄貝、三文魚厚切、希靈魚色澤鮮明，肉質肥美，火鍋放題店有如此水準的刺身，十分驚艷！肉類🥩均已解凍，不帶血水且顏色新鮮紅潤，薄切的肉片只需涮涮數秒熟度剛好，配上中式湯底加上淡淡肉質鮮味，令人吃不停口海鮮/精選配料 🦪
餐廳環境、枱櫈乾爽潔淨，沒有黏笠的感覺。座位間非常寬敞，闊落，枱面空間十足，有足夠位置放置火鍋配料。
餐廳最近更新了餐牌，加入了更多款的美食，超過200款日本料理、火鍋配料同甜品，晚市放題共3款套餐，涵蓋之食材種類會因應套餐級數增加。
是次揀了一人一鍋之中等價錢B 套餐 $248/head，有美國肥牛片、澳洲牛肩胛肉、美國封門柳牛肉、澳洲羊肩肉、特選豚肉、五香雞件等等......
嚐嚐花膠荳香魚湯和胡椒豬肚湯，湯底清甜鮮味，濃度適中，不會蓋過食材的鮮味。
食物用手機Scan QR code下餐，蔬菜瓜類菇類可岀外自取，分類清晰分明，另設醬料調味品區，飲品亦有大約10多款罐裝、果汁、熱茶及自家製冷泡茶，各適其適。
刺身🐟🎏
大感驚喜，雖然切至細片，每款也相當新鮮，甜蝦、帆立貝、 北寄貝、三文魚厚切、希靈魚色澤鮮明，肉質肥美，火鍋放題店有如此水準的刺身，十分驚艷！
肉類🥩
均已解凍，不帶血水且顏色新鮮紅潤，薄切的肉片只需涮涮數秒熟度剛好，配上中式湯底加上淡淡肉質鮮味，令人吃不停口
海鮮/精選配料 🦪🍤
力推日本廣島蠔、海蝦及八爪墨魚滑，非常新鮮，無腥臭味，已encore 數次！彈牙的墨魚滑中有小的八爪魚粒,，增加口感，吃岀層次。
火鍋配料中最喜愛粟米流心丸、初次品嚐，令人印象深刻。
串燒 🍢
選擇繁多，燒菠蘿 、雞軟骨、大蝦、燒雞泡魚等等。燒菠蘿香甜多汁，高質！
飲品 🥤
揀了自家製既冷泡茶，打邊爐配冷泡茶，解渴消膩一流！
甜品 🍦
有抹茶芭菲同榴槤芭菲，waffle、焦糖燉蛋、牛奶燉蛋白、芋圓同伯爵茶布丁等等，每款份量剛剛好，味道又不會過甜，令顧客可試更多款式又不浪費食物！
窩夫即叫即整，外脆內軟，還帶有蛋香，雲呢拿雪糕或抹茶雪糕，另有一番風味！
整體來說，自助點菜簡單、上菜速度快，亦沒有漏單的問題，服務員勤力，態度友善有禮有善，用餐體驗愉快。
唯獨是次卡位已滿座和食材款式甚多未能一一品嚐，下次會再度到訪！
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