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2016-11-20
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食大排檔唔一定係中式,亦唔需要座係街邊先有風味,朋友就帶我去了間西式嘅大排檔,門面就好似新開張咁,有個大花排!入到去就同一間西餐廳差不多,燈光柔和,重播放住一些時代曲,好有情調,話係大排檔,只不過是用嘅餐具,充水個茶壺好有大排檔嘅感覺!而望吓餐牌有散叫,亦有套餐,話係大排檔,但食物一啲都唔係大排檔,係一間西餐廳應有嘅選擇!望了一個,選擇困難出現了,最好當然係一個套餐唔使煩啦!就2人晚餐$888,看似有少少貴,但當各美味佳餚上枱後,真係物超所值!先有個海鮮拼盤,有生蠔4隻、鮑魚2隻、鮮蝦4隻、帶子和聖子刺身,大大盤,亦好細心地配上不同醬汁入口,當然生蠔有兩種味,由淡味到濃味,加埋杯白酒,一流!而鮑魚肉肉質爽彈,蝦肉鮮甜彈牙,帶子肉質亦鮮甜爽口,聖子爽口!感覺非常新鮮!跟住上湯,黑松露蘑菇湯,細心嘅煮法,碟保持高溫,確保個湯可以保持熱度,松露香之餘,加埋濃郁嘅蘑菇容,個湯夠晒味道重有前菜燒牛脷配蜜糖芥辣,入口軟熟,而肉質軟滑另一個係黑松露年糕年糕本身沒有味道,但配上松露及個白汁入口,即時感覺到濃烈嘅松露香味,加埋煙韌彈牙嘅年糕,真係增加胃口!主菜美國慢燒牛肉眼,四成照跟,切開唔覺血淋淋,反
而望吓餐牌有散叫,亦有套餐,話係大排檔,但食物一啲都唔係大排檔,係一間西餐廳應有嘅選擇!
望了一個,選擇困難出現了,最好當然係一個套餐唔使煩啦!就2人晚餐$888,看似有少少貴,但當各美味佳餚上枱後,真係物超所值!
燒牛脷配蜜糖芥辣,入口軟熟,而肉質軟滑
年糕本身沒有味道,但配上松露及個白汁入口,即時感覺到濃烈嘅松露香味,加埋煙韌彈牙嘅年糕,真係增加胃口!
美國慢燒牛肉眼,四成照跟,切開唔覺血淋淋,反而好軟熟入味,因為慢煮,肉汁都能鎖係肉眼內,而入口就已經開始熔化,配上燒汁亦不錯!
最後甜品,藍梅芝士蛋糕,芝士味道濃郁,而餅底亦好香脆
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