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2015-02-16
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粵菜近年也加入本地原素成為香港Fusion菜新年前山長水遠來到跑馬地的「壹玖捌叁」晚餐我們由銅鑼灣乘小巴過來大家也可選擇搭叮叮 如步行就大概20分鐘這裡的主餐牌是一台ipad各款食物、飲品種類用手指一掃便清楚列出唯一奇怪的是ipad不是用來直接電腦點餐喜歡喝茶的Aminn點了甘香的鐵觀音另外枱面也有一小碗酸菜有紅蘿蔔粒、青瓜粒和沙葛粒 酸酸的爽口開胃小食誠意推介這家的蒜泥白肉卷爽脆的青瓜絲已經捲在白肉裏面進食時才淋上滿滿的蒜泥增加口感黃金蝦多士是原蝦製作的有別於市面大多以蝦膠代替 心思加分~香脆多士加上芝麻 惹味而不膩欖菜肉末乾煸四季豆是Aminn最喜歡的粵菜之一通常都可以用來伴飯 這家也不例外以整體價錢來說 這個小菜最抵呢！樟茶鴨(半隻)份量十足 質數十足 肉質鮮甜不過建議加設例牌分量 2人原來吃不下半隻...乾炒牛河有很多香港人喜歡吃乾炒牛河不過大多是太乾或是太油這個牛河汁甜之餘 炒得有鑊氣而不乾不油牛肉淋得來不是用了鬆肉粉的口應重點是港式乾炒牛河是配辣醬的！註: 是辣醬！不是辣油或辣椒油！甜點方面紫薯金沙球是必吃推介！推介！！原以為只是個煎堆外殼的甜點這個可是很驚喜！即叫即炸 因
新年前山長水遠來到跑馬地的「壹玖捌叁」晚餐
我們由銅鑼灣乘小巴過來
大家也可選擇搭叮叮 如步行就大概20分鐘
這裡的主餐牌是一台ipad
各款食物、飲品種類用手指一掃便清楚列出
唯一奇怪的是ipad不是用來直接電腦點餐
喜歡喝茶的Aminn點了甘香的鐵觀音
另外枱面也有一小碗酸菜
有紅蘿蔔粒、青瓜粒和沙葛粒
酸酸的爽口開胃小食
誠意推介這家的蒜泥白肉卷
爽脆的青瓜絲已經捲在白肉裏面
進食時才淋上滿滿的蒜泥增加口感
黃金蝦多士是原蝦製作的
有別於市面大多以蝦膠代替 心思加分~
香脆多士加上芝麻 惹味而不膩
欖菜肉末乾煸四季豆是Aminn最喜歡的粵菜之一
通常都可以用來伴飯 這家也不例外
以整體價錢來說 這個小菜最抵呢！
樟茶鴨(半隻)
份量十足 質數十足 肉質鮮甜
不過建議加設例牌分量
2人原來吃不下半隻...
乾炒牛河
有很多香港人喜歡吃乾炒牛河
不過大多是太乾或是太油
這個牛河汁甜之餘 炒得有鑊氣而不乾不油
牛肉淋得來不是用了鬆肉粉的口應
重點是港式乾炒牛河是配辣醬的！
註: 是辣醬！不是辣油或辣椒油！
甜點方面
紫薯金沙球是必吃推介！推介！！
原以為只是個煎堆外殼的甜點
這個可是很驚喜！
即叫即炸 因為太熱所以上枱後不宜即刻食
但是內裏是蛋皇流心 又不宜放得太久
人生真是充滿矛盾！
最後的薑汁湯圓事都是Aminn的喜愛之一
不過*溫馨提示*大家
食得辣或喜愛薑味的夠薑人士一定喜歡
其他朋友淺嚐湯圓好了~
這家餐廳的服務態度是超級好
侍應細心介紹菜式 亦會經常添水
每道菜都因應食客用餐速度慢慢送上
適合喜歡慢活地享受一餐的朋友們
價格方面跑馬地預算比市區貴
菜式大約都是接近一百至百多元起
以中菜館來講很合理
是次2人份點了兩份頭盤、一份菜、一份肉和兩份甜點略多了一點
大概每人300元就差不多
茶芥$16/位 另加一服務
蒜泥白肉
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紫薯金沙球
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