粵軒

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六國酒店粵軒推出《1933･流金歲月情懷套餐》，以懷舊粵菜為主題，重現昔日六國飯店的經典風味，彷如回到老香江的年代。蜜汁叉燒：外層焦香微甜，肥瘦得宜，肉質嫩滑。煎大蝦碌：外層微焦，鮮蝦飽滿彈牙，酸酸甜甜調味，好開胃。上湯魚肚：有魚肚、冬菇、瑤柱、瘦肉等，上湯濃郁鮮甜，魚肚索晒湯汁，飲落好暖胃。雙鳳朝陽：雞肉肉質富彈性，鴿肉清爽，微微辣香炒，惹味不油膩。蟹扒菜苗：蟹肉配滑溜蛋白芡炒菜苗，食落帶微微薑香，鮮味清爽。羅漢齋麵：匯聚多種珍菌及竹笙，配以珍菌茨汁而成，麵底幼身，鬆脆香口，可以加些小紅醋來調味，層次感富豐。紅豆沙：紅豆沙綿密細緻，入口滑順，層次感豐富。