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2018-11-19
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牛角的姊妹集團，牛角次男坊，終於係香港開幕。作為牛角fans，當然要黎試下😽!!星期日下午2點半黎到，前面仲有30幾張飛先到。不過當時見到鋪頭內有超過一半位都係吉，而且都有不少人等唔到走左~ 我以為好快就入到，但原來唔係😞。由於餐廳採用快餐店模式，所以會先付款，後享用食物。最大問題係門口reception只有一個，但要處理好多野，既要入客，幫客人落單，收錢，帶位，有時甚至要汁枱，令到等候時間好長，平均處理好一枱客人既以上事項都要三分鐘，令人等到好唔耐煩🤦🏻♀️明明有大量空位，但因為門口reception做唔切，白白等左個幾鐘。雖然餐廳有牌提醒客人可以先scan QR code網上下單，再係門口俾錢，但甚少客人會網上下單。人手雖然得以節省，但入枱時間卻大大拉長，餐廳需好好思考如何改善此問題。牛角次男丼 $88可選次男坊燒肉汁或牛角飯燒肉汁，另外可加$60加配料或升級。牛丼飯主打高16cm，重500g，實物size睇落其實唔大，但牛肉份量的確很多，牛肩胛肉質素一般。我簡左次男坊燒肉汁，小小鹹，唔辣，有啲失望🙍🏻。飯用上日本產越光米，飯唔算靚，主要係因為無飯香，而且啲飯飯一patpat，未能
星期日下午2點半黎到，前面仲有30幾張飛先到。不過當時見到鋪頭內有超過一半位都係吉，而且都有不少人等唔到走左~ 我以為好快就入到，但原來唔係😞。
由於餐廳採用快餐店模式，所以會先付款，後享用食物。最大問題係門口reception只有一個，但要處理好多野，既要入客，幫客人落單，收錢，帶位，有時甚至要汁枱，令到等候時間好長，平均處理好一枱客人既以上事項都要三分鐘，令人等到好唔耐煩🤦🏻♀️明明有大量空位，但因為門口reception做唔切，白白等左個幾鐘。
雖然餐廳有牌提醒客人可以先scan QR code網上下單，再係門口俾錢，但甚少客人會網上下單。人手雖然得以節省，但入枱時間卻大大拉長，餐廳需好好思考如何改善此問題。
牛角次男丼 $88
可選次男坊燒肉汁或牛角飯燒肉汁，另外可加$60加配料或升級。
牛丼飯主打高16cm，重500g，實物size睇落其實唔大，但牛肉份量的確很多，牛肩胛肉質素一般。我簡左次男坊燒肉汁，小小鹹，唔辣，有啲失望🙍🏻。飯用上日本產越光米，飯唔算靚，主要係因為無飯香，而且啲飯飯一patpat，未能粒粒分明。紫菜好乾身，不過可以包著飯同牛肉食就無咁乾🍙👻~
牛角次男丼
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