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2021-10-26
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天氣轉涼，正是打邊爐的好季節。我想食一鍋堂好耐，首先試下lunch先。 門口已放左湯底的選擇，有好多都好吸引。由於好想試多一款，加錢要左鴛鴦湯底，揀左冬陰公和胡椒豬肚湯。 限時2小時，用手機QR code落單，好欣賞餐廳上菜的速度，唔會乾等。 外面也有自助小食、飲品、雪糕機、丸類同蔬菜。我鐘意呢種模式，食幾多攞幾多。 湯底揀得好滿意，冬陰功好足味，一上枱就會聞到檸檬葉的清新香味，食落卻唔會好辣。最推介洛神花茶。好夠味，酸甜交融，既開胃，清熱又一流。肉類方面，牛有幾款，包括 牛板腱、封門柳、牛脷芯等等。沒有將貨就價，我覺得肉的質素好好，肉和脂肪的比例剛好。以呢個價錢冇得輸。 每款都是薄切的，大約淥半分鐘至一分鐘就食得了。 當日有冬陰功炒飯，冬陰功味道不強烈，一般。反而麻辣鴨血和鹹蛋魚皮真係必食，前者夠麻夠入味，媲美在台灣火鍋時食的鴨血。後者同樣惹味，鹹香的滋味比原味魚皮黎得更吸引。 到最後，由於食得太多，飽到連雪糕都食唔落。
天氣轉涼，正是打邊爐的好季節。我想食一鍋堂好耐，首先試下lunch先。
門口已放左湯底的選擇，有好多都好吸引。由於好想試多一款，加錢要左鴛鴦湯底，揀左冬陰公和胡椒豬肚湯。
限時2小時，用手機QR code落單，好欣賞餐廳上菜的速度，唔會乾等。
外面也有自助小食、飲品、雪糕機、丸類同蔬菜。我鐘意呢種模式，食幾多攞幾多。
湯底揀得好滿意，冬陰功好足味，一上枱就會聞到檸檬葉的清新香味，食落卻唔會好辣。
最推介洛神花茶。好夠味，酸甜交融，既開胃，清熱又一流。
肉類方面，牛有幾款，包括 牛板腱、封門柳、牛脷芯等等。沒有將貨就價，我覺得肉的質素好好，肉和脂肪的比例剛好。以呢個價錢冇得輸。 每款都是薄切的，大約淥半分鐘至一分鐘就食得了。
當日有冬陰功炒飯，冬陰功味道不強烈，一般。反而麻辣鴨血和鹹蛋魚皮真係必食，前者夠麻夠入味，媲美在台灣火鍋時食的鴨血。後者同樣惹味，鹹香的滋味比原味魚皮黎得更吸引。
到最後，由於食得太多，飽到連雪糕都食唔落。
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