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2020-06-03
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記得上次嚟呢度食下午茶，感覺唔錯，所以約了附近返工的朋友在此食晚飯，方便就腳，食完又可以行吓街買嘢。我一直都好鍾意食炸豬扒，之前都冇機會試過呢款菜式，今晚終於可以試吓招牌祥仔脆脆豬扒飯，比一般嘅炸豬扒厚，差不多有10mm 厚，好少見攞咁厚嘅豬扒來炸，因為好容易炸到又老又‘鞋’，佢哋嘅豬扒又淋又滑，有脂肪但唔會太肥，咬落去外脆內嫩，配合蕃茄飯，有幫減低肥膩感。俄國牛肉飯，估唔到佢哋用兩塊小牛扒代替牛肉，小牛扒亦好有質素，又淋又有牛肉味，醬汁同炸豬扒飯一樣，但會酸少少。酥皮海鮮濃湯要喺呢度招牌菜之一，平時啲酥皮係橢圓形，佢哋呢度嘅酥皮面做到好似一個半圓球形，所以更薄更酥脆，海鮮湯蝦味濃郁，湯內有2隻結實彈牙大蝦，味道濃淡適宜。加$28可以轉晚市套餐，有兩日兩夜羅宋湯同一杯餐飲，所以都將其中一個晚餐轉為套餐，羅宋湯餡料多味道濃郁。
我一直都好鍾意食炸豬扒，之前都冇機會試過呢款菜式，今晚終於可以試吓招牌祥仔脆脆豬扒飯，比一般嘅炸豬扒厚，差不多有10mm 厚，好少見攞咁厚嘅豬扒來炸，因為好容易炸到又老又‘鞋’，佢哋嘅豬扒又淋又滑，有脂肪但唔會太肥，咬落去外脆內嫩，配合蕃茄飯，有幫減低肥膩感。
俄國牛肉飯，估唔到佢哋用兩塊小牛扒代替牛肉，小牛扒亦好有質素，又淋又有牛肉味，醬汁同炸豬扒飯一樣，但會酸少少。
酥皮海鮮濃湯要喺呢度招牌菜之一，平時啲酥皮係橢圓形，佢哋呢度嘅酥皮面做到好似一個半圓球形，所以更薄更酥脆，海鮮湯蝦味濃郁，湯內有2隻結實彈牙大蝦，味道濃淡適宜。
加$28可以轉晚市套餐，有兩日兩夜羅宋湯同一杯餐飲，所以都將其中一個晚餐轉為套餐，羅宋湯餡料多味道濃郁。
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