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2019-06-14
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和一個識嘆既老友見面,當然要選一間食得好又坐得舒服既地方 選了在公司附近的這間這間日式餐廳以和牛做主打,仲要係日本的和牛 睇番資料,呢度既牛屬JA全農,即日本政府所屬的農業組織旗下餐廳,旨在推廣日本和牛。和牛由JA全農兼任供應,來自日本各地並只取日本和牛,仲可以食到不同部位的和牛添~今日的和牛盛宴由呢個沙律開始~呢個沙律加入了少黑醋,少少酸,醒胃之餘也很開胃呀 記得不要一次過食完,可以留待之後再食,解一解膩餐廳提供了3款醬料燒汁的濃淡適中,偏向甜味 鹽是粗身的晶鹽,比較能帶出肉的原味 檸檬配海鮮會比較適合,是夜只點了牛~用不上~這裏的夾很有設計,可以放枱面而不沾污,非常欣賞呀~呢度夜晚既人流唔會好多,除左有大堂坐位,仲有唔少呢d卡位,私隱度都幾高 同朋友食飯傾計最啱~如果多d 人,呢度仲有獨立的房間 而且房間仲係活動架,五,六個到十幾廿個都得~ 今日的和牛盛宴黎啦~ 全部都係和牛,和牛同和牛呀~呢幾塊就係和牛肉眼啦~ 和牛有分汁燒和鹽,我就全部都揀左鹽,咁先夠原汁原味嘛~ 肉眼唔需要燒到好熟,輕燒兩面,會見到D油份開始溶化入口鬆軟淋香,油脂在口腔大爆發,但又食到陣陣的牛
選了在公司附近的這間
睇番資料,呢度既牛屬JA全農,即日本政府所屬的農業組織旗下餐廳,旨在推廣日本和牛。和牛由JA全農兼任供應,來自日本各地並只取日本和牛,仲可以食到不同部位的和牛添~
呢個沙律加入了少黑醋,少少酸,醒胃之餘也很開胃呀
記得不要一次過食完,可以留待之後再食,解一解膩
燒汁的濃淡適中,偏向甜味
鹽是粗身的晶鹽,比較能帶出肉的原味
檸檬配海鮮會比較適合,是夜只點了牛~用不上~
同朋友食飯傾計最啱~
而且房間仲係活動架,五,六個到十幾廿個都得~
全部都係和牛,和牛同和牛呀~
肉眼唔需要燒到好熟,輕燒兩面,會見到D油份開始溶化
這個和牛沒有標明,但我覺得係A4和牛的級別啦~ 就是那種入口溶化的感覺~
另外兩款都係牛排肉
上牛排肉的雪花明顯較多和密,當然價格也高D呀~
這裏的飯是我最愛的日本米,渾圓軟熟,配燒肉食,可以食個一大碗呢~
但肉質較西冷實,牛味也較濃
牛排肉的雪花不是多,所有油脂相對較少
但肉質依然非常鬆軟,入口淋化
薄切的牛舌沒有厚切那般有嚼勁,但比較爽~
牛味也是非常的濃烈呀~
這裏的梳打有分有酒精和沒有酒精的
我叫了沒有酒精的蜜桃梳打,還好沒有很甜的藥水味,很清新,也很解膩
啤酒配烤肉,就係絕配啦~
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