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2008-03-06
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這檔"牛頭角碳爐" 的格仔餅, 外脆內軟, 以口感取勝.味道只是一般, 好似冇落煉奶, 較為乾身.與"北角雞蛋仔" 的電爐格仔餅($11)相比....味道是那檔"北角雞蛋仔" 較佳, 可能只是因為"北角雞蛋仔" 有落煉奶的原故.不過, 口感方面, 由於這檔"牛頭角碳爐" 能夠造到格仔餅(的餅芯)入面較為煙韌, 而且外皮有碳爐feel , 所以較好.而且, 這檔"牛頭角碳爐" 在價格方面仍是$10 , 比"北角雞蛋仔" 的$11 較容易接受. 所以我較喜歡牛頭角這一檔.
味道只是一般, 好似冇落煉奶, 較為乾身.
與"北角雞蛋仔" 的電爐格仔餅($11)相比....
味道是那檔"北角雞蛋仔" 較佳, 可能只是因為"北角雞蛋仔" 有落煉奶的原故.
不過, 口感方面, 由於這檔"牛頭角碳爐" 能夠造到格仔餅(的餅芯)入面較為煙韌, 而且外皮有碳爐feel , 所以較好.
而且, 這檔"牛頭角碳爐" 在價格方面仍是$10 , 比"北角雞蛋仔" 的$11 較容易接受. 所以我較喜歡牛頭角這一檔.
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