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2008-07-02
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6月6日我參加了132期U Magazine Gift for U 的抽獎，竟然中了千両的$200餐券！我知道千両在六月份會有劏藍鰭吞拿魚的巡迴表演，我當然想去首站，即最就近我上班的尖沙咀分店，但當我收到領獎電郵之時，已錯過了首站表演的日期。那最接近的地點便會是尾站：圓方的分店。好吧！我也未到過圓方遊逛，一於去圓方吧！五時許，老公放工後直接乘機鐵來到了圓方，和他會合後便在圓方四處參觀。5：45我們來拿籌，籌號166。老公不想太早進場，擔心在店內坐不了一小時這麼久，不想乾等為看表演吧！決定6時再拿一張。我們這次拿了187。又過了十五分鐘，回來察看籌號竟然沒有變！Oh！想必是裡面的食客計劃食到表演為止了！6：30pm，店內一陣騷動起哄，我立即上前察看，原來千両總廚笹沼光吉早了半小時到臨，正在店內與藍鰭吞拿魚一同「擺舖士」讓人拍照。問准了店員，雖然未到籌，我們也進場觀看表演！很多人啊！非常擠逼！我個子又生得小，只好把相機舉高來影！影得的照片很多人頭不在話下，鬆郁濛的更多！ 突然又一陣騷動！原來總廚抵不住我們的熱情，叫了幾位前排的上前和他合照！嘩！這下子可不得了！人堆得更擠，店員叫大家排隊，可
我知道千両在六月份會有劏藍鰭吞拿魚的巡迴表演，我當然想去首站，即最就近我上班的尖沙咀分店，但當我收到領獎電郵之時，已錯過了首站表演的日期。那最接近的地點便會是尾站：圓方的分店。好吧！我也未到過圓方遊逛，一於去圓方吧！
五時許，老公放工後直接乘機鐵來到了圓方，和他會合後便在圓方四處參觀。5：45我們來拿籌，籌號166。老公不想太早進場，擔心在店內坐不了一小時這麼久，不想乾等為看表演吧！決定6時再拿一張。我們這次拿了187。
又過了十五分鐘，回來察看籌號竟然沒有變！Oh！想必是裡面的食客計劃食到表演為止了！6：30pm，店內一陣騷動起哄，我立即上前察看，原來千両總廚笹沼光吉早了半小時到臨，正在店內與藍鰭吞拿魚一同「擺舖士」讓人拍照。問准了店員，雖然未到籌，我們也進場觀看表演！
很多人啊！非常擠逼！我個子又生得小，只好把相機舉高來影！影得的照片很多人頭不在話下，鬆郁濛的更多！
突然又一陣騷動！原來總廚抵不住我們的熱情，叫了幾位前排的上前和他合照！嘩！這下子可不得了！人堆得更擠，店員叫大家排隊，可很多人都沒有理會。我和豬仔到了後方排隊，可因為情況太混亂，合照告吹了！這刻，有點兒被騙的感覺...！好彩，排了隊這邊派有主廚簽名的單張，前面班人就未必有喇！
大約七時許，店內的食客開始逐一結帳，是我們進餐的時候了！這麼大一條吞拿魚，應該還有我倆的份兒！
一坐上便即叫藍鰭大拖羅壽司，$40一(件)、藍鰭吞拿魚壽司，$25兩件(沒有來)。在迴轉bar拿了一份普通的吞拿魚刺身，$25。總廚可能見我們不停拍照，竟親自拿來一份藍鰭中拖羅壽司sell我們，嘩，估唔到！卻之不恭，要了，$48兩件。趁機捉著主廚影相！
之後，我們點了厚燒甜蛋，$12，好大件，但夾層的味道嘛嘛…吃罷總廚竟即場燒甜蛋，激死！好靚呀！不過細件好多(說真的)！往後，我們分別點了加州卷($18)和野菜鰻魚卷($18)；又在迴轉bar拿了海膽軍艦($40)、灸燒魷魚($18)和醬油積吞拿魚($18)壽司，總共$237，加一後$260.7，當然用了coupon兩人合共只需$60.7，超抵食！
總括而言，食物賣相參差(有d真係好樣衰)，壽司飯質地和味道可以，但有d散。Wasabi好正，與別不同！主打的藍鰭吞拿魚即劏夠新鮮，試過了藍鰭吞拿魚大拖羅(入口即熔不用說了吧！)、中拖羅、普通的吞拿魚，以至醬油積的都很美味！迴轉bar坐位一般，order檯卻很倘大舒適。特別要讚的是總廚和壽司師傅的熱誠，每每有客進店都會用日文歡呼歡迎，店員又有禮貌(雖然好忙，但都好有禮貌，唔知係咪因為有主廚來做show的關係)，店內氣氛愉快又熱鬧，食客都很開心！如果平日都可以keep到這水準就好喇！
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