潮州人 (已結業)

Item: 潮州人
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Author: kobe_foodie

Ciuzauese

160 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11386

太子

$51-100

潮州菜粉面/米线汤品小食店

kobe_foodie

等级4

194

係附近做完瑜伽要搵野食，即時諗到潮州人，主打0味精湯底既米粉～✨花膠米粉花膠有完整一大塊，超足料，食落夠稔又軟身。啲湯係清雞湯，加上少少花膠濃郁既醬汁，將味鮮味提升左去呢一個層次！✨手切肥牛大蜆米粉（雙拼+$8)大峴好鮮甜，肉質好彈牙！而手切肥牛又啱啱好熟，唔會鞋口之餘食落仲充滿肉汁。湯底加左清酒，所以帶有少少酒味，僻除左海鮮既腥味之餘亦唔會喧賓奪主。✨酒糟火雞腎份量好多，兩個人食極都食唔哂咁。雞腎爽口，一入口就有好香既花雕味，而且相信雞腎都浸左一段時間，非常入味，好啱夾米粉食。二人餐仲有個菜同兩枝花旗參蜜，但由於本人唔太好花旗參，所以唔多講啦～

係附近做完瑜伽要搵野食，即時諗到潮州人，主打0味精湯底既米粉～

✨花膠米粉
花膠有完整一大塊，超足料，食落夠稔又軟身。啲湯係清雞湯，加上少少花膠濃郁既醬汁，將味鮮味提升左去呢一個層次！

✨手切肥牛大蜆米粉（雙拼+$8)
大峴好鮮甜，肉質好彈牙！而手切肥牛又啱啱好熟，唔會鞋口之餘食落仲充滿肉汁。湯底加左清酒，所以帶有少少酒味，僻除左海鮮既腥味之餘亦唔會喧賓奪主。

✨酒糟火雞腎
份量好多，兩個人食極都食唔哂咁。雞腎爽口，一入口就有好香既花雕味，而且相信雞腎都浸左一段時間，非常入味，好啱夾米粉食。

二人餐仲有個菜同兩枝花旗參蜜，但由於本人唔太好花旗參，所以唔多講啦～