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2023-07-27 17 浏览
黃埔天地嘅厚福館,係一家港式邊爐餐廳,環境闊落舒適!自設魚缸,養住啲鮮活海鮮,保證新鮮!龍蝦.海膽刺身二人宴 $1288時令鮮活龍蝦刺身即叫即劏嘅鮮活龍蝦約兩斤重,刺身Cutting夠厚,龍蝦鮮甜味啖雅,亦有一點點咬口,正過薄切好多!食完刺身,可以叫廚部幫手斬件,不另收費!龍蝦頭、觸鬚、腳、筋膜都仲有好多肉剩,仲有膏!龍蝦烚完變得爽彈,甜味更出,唔錯!時令海膽海膽鮮味濃郁,綿滑非常超新鮮!仲會配埋紫菜,多一種食法!清湯湯底清湯絕不馬虎,係豆腐津白湯,充滿菜甜,亦能突顯食材嘅鮮味!人氣手切牛頸脊牛味濃,肉夠滑,輕焯幾秒就食得,質素頗高!厚福餃子拼盤四式餃子包括自製雲吞、自製韮菜餃、黃金蟹粉餃同埋新鮮魚皮餃!新鮮花枝片軟糯鮮甜,同清湯湯底好夾!稻庭烏冬滑溜煙靭!時令雜菜拼盤是日蔬菜係皇帝菜同埋白菜!醬介 $18個presentation都幾好!
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黃埔天地嘅厚福館,係一家港式邊爐餐廳,環境闊落舒適!自設魚缸,養住啲鮮活海鮮,保證新鮮!

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龍蝦.海膽刺身二人宴 $1288
時令鮮活龍蝦刺身
即叫即劏嘅鮮活龍蝦約兩斤重,刺身Cutting夠厚,龍蝦鮮甜味啖雅,亦有一點點咬口,正過薄切好多!

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食完刺身,可以叫廚部幫手斬件,不另收費!龍蝦頭、觸鬚、腳、筋膜都仲有好多肉剩,仲有膏!龍蝦烚完變得爽彈,甜味更出,唔錯!

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時令海膽
海膽鮮味濃郁,綿滑非常超新鮮!仲會配埋紫菜,多一種食法!

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清湯湯底
清湯絕不馬虎,係豆腐津白湯,充滿菜甜,亦能突顯食材嘅鮮味!

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人氣手切牛頸脊
牛味濃,肉夠滑,輕焯幾秒就食得,質素頗高!

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厚福餃子拼盤
四式餃子包括自製雲吞、自製韮菜餃、黃金蟹粉餃同埋新鮮魚皮餃!

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新鮮花枝片
軟糯鮮甜,同清湯湯底好夾!

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稻庭烏冬
滑溜煙靭!

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時令雜菜拼盤
是日蔬菜係皇帝菜同埋白菜!

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醬介 $18
個presentation都幾好!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食