🤔糯米炒膏蟹
似乎係呢度嘅招牌菜。但係食落比較普通,米飯食落好多飯焦,硬硬哋嘅感覺,唔係炒糯米飯嗰種香軟煙靭嘅質感。蟹本身正常水平。整體嚟講冇乜特別,唔明點解係招牌菜。

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另一個招牌菜,食落唔係非常濃烈嘅黑松露味,係帶淡淡嘅黑松露香,黑松露味道唔會好霸道。燒鵝比平時食開嘅燒鵝味道淡一啲,可能咁樣會更突出黑松露味,都幾特別又好味嘅。不過燒鵝本身就比較多肥膏。

🤔即燒乳豬
樓下有玻璃比你睇到伙計親手喺度明火燒乳豬,咁特別梗係要點下。但係食落又冇咩特別,乳豬皮同肉中間有肥膏,肉嘅味道比較淡。普通水平。

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全晚最鍾意呢碟。佢同平時酒樓嘅龍蝦炒伊麪味道唔同,係用咗味道濃郁嘅龍蝦湯汁,撈埋龍蝦肉同埋炒米粉。龍蝦汁嘅味道香濃鮮甜,龍蝦肉都好爽口鮮甜。好味!

👌🏼古法金錢雞
其實就係一嚿雞肝上邊插住一嚿肥豬肉,再點甜甜地嘅蜜糖汁。雞肝質地有啲乾,肥膏整得幾爽口。雖然係好邪惡,但味道唔錯嘅。

符合預期嘅味道。

👌🏼百花炸釀松葉蟹鉗
超級大嚿!味道同平時酒樓食嗰啲差唔多。

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菜心幾清甜,撈埋梅菜又帶點惹味。唔錯。

👌🏼啫啫生菜煲:味道正常

整體嚟講,黑松露燒鵝同埋龍蝦湯炒米粉最出色。其他就係正常酒樓水平。





