Day and Nite by Master Kama (已結業)

在英國倫敦吃過Burger and Lobster之後，特別鍾情於主打龍蝦菜式的餐廳。今次要試下位於旺角的Day and Nite by Master Kama！龍蝦芝士Mac N Cheese ($208)可自由選擇長通粉或意大利飯，今次選擇了長通粉。龍蝦由波士頓新鮮空運到港，餐廳將龍蝦起肉，加上芝士及龍蝦汁焗煮，層次感豐富。不可不提這道菜式加了兩片檸檬，檸檬汁的酸中和了芝士的膩感，配搭得非常好。Lobster Pizza ($168)Pizza加上龍蝦肉、蝦肉、多種芝士烤焗而成，十分足料。Pizza烤焗得微脆，又可以保留海鮮的水份，味道不錯。馬糞海膽茶漬 ($158)海膽丼吃得多，但配上茶漬這個做法都是第一次試。先吃海膽飯，馬糞海膽新鮮，味道非常鮮甜，加上魚子醬，非常好味。接着是茶漬的做法，將茶壺裏微熱的昆布湯倒入海膽飯，昆布湯與海膽飯出奇地夾，將鮮味提昇，非常有驚喜。