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2022-07-02
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每逢週末最享受嘅當然係無拘無束嘅食飯時間，食幾多食幾快食幾慢都係隨心所欲控制，😉平時食得少係呢啲時候當然就要大擦一番，好似放題啊韓燒喎打邊爐呢一啲越來越多，追求嘅除咗係超高質素嘅牛肉豬肉，與此同時都係時候轉換一下視線。 😎向海鮮類放題進發！ 相信海鮮自由嘅餐廳絕對唔少得蝦蝦燒。 雖然係一間食生猛流水蝦嘅餐廳，但更加令人滿足嘅一定係無限量供應嘅超生猛海鮮。😋食完絕對係滿足到飛一般嘅感覺。首先就要介紹吓啲生猛海鮮，🦐🦑當中就包括生蠔鮑魚日本帶子同埋一條又一條嘅魚， 就好似成個海鮮市場咁樣，每一款海鮮都堆到多一多，任君選夾，要享受嘅話當然每一款都夾一啲然之後即刻攞埋位燒。 😋鮑魚嘅話盡量都係放喺火上面燒，肉就向火，殼就要對出，😏避免因為個殼承受高溫而引起爆裂，與此同時個火候都幾猛烈，所以都要因住時間費事燒到乾晒。 😂正宗嘅味道當然就要配合埋旁邊嘅孜然粉海鹽同埋辣椒粉，每一款海鮮都要灑上少少調味料咁就可以最大程度發揮海鮮嘅鮮味。🧂當然本身每一款海鮮都係新鮮，可以原汁原味咁樣食就知道有幾高質。 😏最多人鍾意嘅應該就係日本元貝，橙色膏係代表雌性，相對都多人選擇，燒嘅時候就可以擺喺個殼度，咁就可以避
首先就要介紹吓啲生猛海鮮，🦐🦑當中就包括生蠔鮑魚日本帶子同埋一條又一條嘅魚， 就好似成個海鮮市場咁樣，每一款海鮮都堆到多一多，任君選夾，要享受嘅話當然每一款都夾一啲然之後即刻攞埋位燒。 😋
鮑魚嘅話盡量都係放喺火上面燒，肉就向火，殼就要對出，😏避免因為個殼承受高溫而引起爆裂，與此同時個火候都幾猛烈，所以都要因住時間費事燒到乾晒。 😂正宗嘅味道當然就要配合埋旁邊嘅孜然粉海鹽同埋辣椒粉，每一款海鮮都要灑上少少調味料咁就可以最大程度發揮海鮮嘅鮮味。🧂當然本身每一款海鮮都係新鮮，可以原汁原味咁樣食就知道有幾高質。 😏最多人鍾意嘅應該就係日本元貝，橙色膏係代表雌性，相對都多人選擇，燒嘅時候就可以擺喺個殼度，咁就可以避免燒乾咗變咗乾帶子，想更加香更加享受更加滋味就梗係要配合埋牛油同埋蒜蓉，大約5分鐘就熟透，蒜蓉亦都完美滲入帶子嘅肉身，再加上牛油溶化完之後為帶子提供濕潤度，一啖一個絕對係奢侈時刻🥢
除咗海鮮之外亦都有平時經常遇到嘅肉類，再加上串燒，🐮當中最受歡迎嘅一定係牛仔骨同埋羊架，兩款肉類燒完之後有香味四溢，同樣一定要灑上孜然粉，即刻有晒蒙古烤肉味道，重點係肉質仍然保持鮮嫩，🥩就唔會因為冷藏過而變得硬梆梆。至於羊架更加係視覺嘅享受，雖然比較厚身但係燒嘅時間都唔使太耐，🐑保持喺五成熟咁就差唔多，一路燒一路搽一層薄薄嘅牛油令到外皮更加焦脆更加香同埋juicy .🧈
至於飲品就新推出咗OOHA , 🤩平時超級市場或者便利店價錢都太平，喺呢一度就盡情將每一隻味都試吓，夏日炎炎食串燒食燒烤點少得呢一啲咁清涼解渴嘅飲品呢😇
蝦蝦燒 (佐敦)
佐敦白加士街10-24號永富大廈1樓
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