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2018-09-19
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難得有機會到鼎爺間新餐廳食飯,一定要寫返篇食評啦!鼎爺煮中菜既功力唔洗質疑,睇電視已經知有幾勁~對比鼎爺第一間餐廳,鼎爺私房菜,呢間餐廳相對上較為便宜,因為可以單點咁食,私房菜就要包圍,呢到既定位亦比較大眾化。呢日食既係午市套餐。豉油雞非常之入味,塊皮係精華,非常juicy ,燒肉層次分明。色澤都好靚~~~個湯係全個餐最正既一點,湯味濃郁鮮甜,入味到爆~回味無窮呀!鮑魚同樣鮮美入味,夠彈牙,旁邊個舊睇落去好似薯蓉,但係其實佢係西柚皮!要用好多心機,先可以將呢個西柚皮煮到唔苦唔澀,雖然係咁,但係我就麻麻地鍾意食個皮呢碟豉椒脆魚都好唔錯價錢唔算平,但我覺得值得一試!!!
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