木玥巷

屯門紅橋向來是美食戰場🍜，今日專程探訪由前半島酒店大廚坐鎮的台菜小店《木玥巷》，開啟舌尖上的寶島之旅🌴。

首推「黯然銷魂安格斯滷肉飯」🍚，突破傳統以安格斯牛肉入饌，濃郁牛脂香氣撲鼻👃，肉末燉煮得恰到好處，入口盡是醇厚肉香卻不顯油膩，堪稱神來之筆💫。

經典台味「大腸包小腸」🌭展現巧思，微焦糯米腸剖開夾入油潤香腸，雙重口感在齒間交疊。「黃金鹹蛋黃雞翼」🍗裹滿金沙鹹香，「椒鹽魷魚鬚」🦑酥脆惹味，再配「海苔肉鬆起司蛋餅」🧀的綿密拉絲，每道小食都令人驚喜🎊。

壓軸登場的「招牌西柚水果茶」🍹選用茉莉綠茶作底，西柚甘醇與蜂蜜甜香完美交融，滿杯新鮮果粒與西柚果肉碰撞出清爽層次💦，酸甜微澀正好化解餐食膩感🌀。