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2016-05-09
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終於到了一連三日的長假期,美食當然是不可缺少的一環,而且好久沒有來觀塘逛街,觀塘也有不少美食可尋,一舉兩得正合我意。血拼完MegaBox 就到APM~!血拼一番後肚子餓得打鼓,朋友又有好介紹。就是非常鄰近APM的曼克頓餐廳。曼克頓餐廳從外面看已經好有情調,進入餐廳第一眼吸引我的是那一幅透着光點構造成的建築物壁圖,配以旁邊的點點藍色星光,帶出浪漫又寧靜的醉人感覺,餐廳設有OUTDOOR範圍,但不見有客人在外面,可能像我一樣被餐廳裏的浪漫氣氛所吸引~餐廳有幾個Menu~除了一般的食物和飲品Menu,更有生蠔和Promotion Menu,今次的Promotion Menu就是Aspen Ridge的頂級天然安格斯穀飼肉眼,由於Promotion關係價錢也相對較便宜,而生蠔今晚只有6,7和11號,不太熟悉生蠔也不用擔心,因為Menu會有簡單的介紹~選了三隻6號(美國熊本蠔)和三隻7號(美國泰勒太平洋石蠔),美國熊本蠔較小型,但肉質爽脆鮮甜,而美國泰勒太平洋石蠔較肥大,奶油味重帶有淡淡海水味,兩者各有不同,但我和朋友都是愛啖啖肉人士,所以偏愛7號(美國泰勒太平洋石蠔),原來叫夠半打會送一杯白酒
曼克頓餐廳從外面看已經好有情調,進入餐廳第一眼吸引我的是那一幅透着光點構造成的建築物壁圖,配以旁邊的點點藍色星光,帶出浪漫又寧靜的醉人感覺,餐廳設有OUTDOOR範圍,但不見有客人在外面,可能像我一樣被餐廳裏的浪漫氣氛所吸引~
餐廳有幾個Menu~除了一般的食物和飲品Menu,更有生蠔和Promotion Menu,今次的Promotion Menu就是Aspen Ridge的頂級天然安格斯穀飼肉眼,由於Promotion關係價錢也相對較便宜,而生蠔今晚只有6,7和11號,不太熟悉生蠔也不用擔心,因為Menu會有簡單的介紹~選了三隻6號(美國熊本蠔)和三隻7號(美國泰勒太平洋石蠔),美國熊本蠔較小型,但肉質爽脆鮮甜,而美國泰勒太平洋石蠔較肥大,奶油味重帶有淡淡海水味,兩者各有不同,但我和朋友都是愛啖啖肉人士,所以偏愛7號(美國泰勒太平洋石蠔),原來叫夠半打會送一杯白酒,好划算~而且送的白酒也不錯與生蠔好配合。
曼克頓餐廳也有Set Dinner,但由於想試試威靈頓牛柳,所以就放棄了頗吸引的Set Dinner,威靈頓牛柳是將酥皮包着牛柳去烤焗,由於酥皮的餘温會令牛柳再熟少少,經理建議medium就可以,不然牛柳會太熟,影響其口感。將威靈頓牛柳切開,一股香噴噴的黑松露味扑鼻而來,牛柳呈粉嫩紅色,將酥皮包着牛柳點上燒汁一起送入口中,酥皮香脆的口感加上嫩滑牛柳加上令人不可抗拒的黑松露香味,完全没有肉膩感,反而令人一口接一口,但其菜式的牛味不會太出,因為威靈頓牛柳講求各方面味道、質感的平衡。放在旁邊香脆的薯條,令威靈頓牛柳添上一份親切感,食起來更享受其中。
意粉也相當出色,叫了一道簡單但考功夫的,沒有奢侈的材料,用蒜頭的香味帶動起整個菜式,成敗也只差一線,香蒜欖油帶子意粉有濃濃香蒜味道,味道不會過咸過淡,意粉彈牙有韌度,帶子煎至微微金黃色,内裏依然嫩滑鮮甜,香蒜欖油帶子意粉帯來簡單平實而充滿美味幸福的感覺,不花巧可能更能觸動人心。
今天心情很好,一定要食甜品將開心升級,曼克頓餐廳有太約6,7款甜品選擇,由於肚子已經有8成飽,就叫個輕盈點的甜品,法式雜果薄餅一上桌已聞到焦糖和肉桂香,法式雜果薄餅的賣相很討好,上面有很有煮過的雜果,例如提子、哈蜜瓜、士多啤梨、藍莓等,酸酸甜甜微温的雜果加上超級薄薄的薄餅,十分清新可口,作為飯後甜品最合適不過!曼克頓餐廳的員工好醒目,會事先將你點的菜式所需的醬料送上,令你食起來更得心應手,下次去觀塘我也會上來試試新菜式!~
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