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2008-05-04
(3/5/08)睇左雜誌,為左碎米飯而o黎(中環分店無供應)。環境好靚,好relax、cafe feel。引述雜誌所講,此碟頭飯,米粒是被責得細碎;講功架的蒸蛋餅混了豬肉、粉絲、木耳、蝦米,蒸好再塗蛋槳焗。豐富的碟頭飯送過來,已非常之吸引!大大片的香茅豬排,仍微脆;蛋餅食得出佢既功夫,不過調味淡淡,蛋味不香濃;反而那伴菜的肉絲,印象深刻,肉絲質地特別,入口化了,唔留心睇,原來自己食緊肉絲,外邊撈了一朕好似豬肉鬆的東西,好特別,且好餸飯。我相信此碟飯,是最值得食的菜式吧!!!
引述雜誌所講,此碟頭飯,米粒是被責得細碎;講功架的蒸蛋餅混了豬肉、粉絲、木耳、蝦米,蒸好再塗蛋槳焗。
豐富的碟頭飯送過來,已非常之吸引!大大片的香茅豬排,仍微脆;蛋餅食得出佢既功夫,不過調味淡淡,蛋味不香濃;反而那伴菜的肉絲,印象深刻,肉絲質地特別,入口化了,唔留心睇,原來自己食緊肉絲,外邊撈了一朕好似豬肉鬆的東西,好特別,且好餸飯。
我相信此碟飯,是最值得食的菜式吧!!!
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