影片
更多
2015-06-22
418 浏览
晚飯過後又是甜品時間，今天品嚐過一頓精采的中菜後，又有人拉隊轉戰甜品店，我自然奉陪｡店名有紫字，所以店內的色調以紫色為主是非常合理的啦｡店內光線充足，離大街也有一段距離，環境頗寧靜舒適。店内的甜品選擇，也算五花八門，色彩繽紛，尤其是幾道附有圖片的甜品，非常美輪美奐，很想一睹其真面目呢｡最後點了一道「魔幻水晶球」($48)，因為見到這道甜品色彩多樣之餘，也附有多種鮮果，正好消除剛才飯局的飽膩感｡整道甜品的核心就是中間那個水晶球，球的中間好像藏著很多說不完的秘密。我見到這道甜品的賣相，就不其然想到土星——中間的水晶球就是土星的本體，而旁邊的生果和芒汁就是金色的土星環，既美觀又充滿童趣。人除了以貌取人外，更會以貌取食，一道賣相精緻的甜點絕對大大加分。水晶球的質感充滿彈性，用一句台灣流行用語來說，就是十分Ｑ彈的啦。當然這樣的描述比較抽象一些，用數字來量化可能會好一點：以1分為最稀糊，10分為最具彈性，豆腐花得分約為3，啫喱糖的得分約為7，而這個水晶球就是9分了……可以想像到它的彈性了吧？用匙羹按壓會反彈的喔！其實單用小匙羹，是很難將它剖開的，所以不妨用一個大匙羹，狠狠地將它……之後就可以愉快享
店名有紫字，所以店內的色調以紫色為主是非常合理的啦｡店內光線充足，離大街也有一段距離，環境頗寧靜舒適。
店内的甜品選擇，也算五花八門，色彩繽紛，尤其是幾道附有圖片的甜品，非常美輪美奐，很想一睹其真面目呢｡
最後點了一道「魔幻水晶球」($48)，因為見到這道甜品色彩多樣之餘，也附有多種鮮果，正好消除剛才飯局的飽膩感｡
魔幻水晶球
$48
25 浏览
0 赞好
0 留言
水晶球的質感充滿彈性，用一句台灣流行用語來說，就是十分Ｑ彈的啦。當然這樣的描述比較抽象一些，用數字來量化可能會好一點：以1分為最稀糊，10分為最具彈性，豆腐花得分約為3，啫喱糖的得分約為7，而這個水晶球就是9分了……可以想像到它的彈性了吧？用匙羹按壓會反彈的喔！其實單用小匙羹，是很難將它剖開的，所以不妨用一個大匙羹，狠狠地將它……之後就可以愉快享用了。
水晶球應用了不少魚膠粉才有這樣彈牙的口感，內裡的材料不算多，只有提子和數小塊士多啤梨果肉，水晶球的味道不算出眾，原本期望是荔枝味或紅茶味的果凍，不過實際上只有淡淡的甜味，所以最好還是伴以旁邊的芒果汁同吃為宜。芒果汁中的雜果尚算鮮甜，有蜜瓜、哈密瓜、芒果、士多啤梨，大抵都是新鮮合時的貨色。除了各式雜果之餘，芒果汁裡還有一些白色的麻糬和透明狀的椰果，帶來與別不同的煙韌口感。甜品份量合宜，作為飯後甜品實在非常的滿足，也為這晚的小聚畫上句號。
张贴
