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2020-07-19
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香港後生仔相信不是個個都特別鍾意去飲茶食點心，但有時都會想食下蝦餃燒賣，上網搵到這間酒樓晚市火鍋放題，同時包括點心放題，就同朋友一試，因為在同區嘅酒樓，所以曾經中午時候試過點心，覺得非常出色， 所以今次未嚟之前都有小期待。餐廳環境就不多說了，一間典型酒樓，地方寬敞光猛。食物種類方面，點心選擇有20款， 除了王牌蝦餃和燒賣外，亦有特色的天津狗不理、酸甜炸雲吞、蘿蔔絲酥餅等等。火鍋配料，除了基本的肥牛或雞之外，比較特別亦有油炸鬼、牛展及牛脷。因為太肚餓的關係，坐下我們先點了點心，大約數十分鐘點心送到檯面，即叫即蒸，非常新鮮！我最喜歡蘿蔔絲酥餅！炸至金黃色，外層相當香脆，一條條基本上闊度一樣的絲，包裹著香甜的白蘿蔔，真正外脆內軟。蝦餃亦有驚喜，皮不算薄，但是內餡相當多，最少有兩隻大蝦！而且鮮蝦相當彈牙。正在品嚐點心的時候，點了的肉類火鍋配料很快就呈上來。肥牛顏色鮮豔，肉脂比例平均，亦是有驚喜的，而且完全沒有急凍的雪藏味。一般肉類就需要點菜，其他蔬菜肉丸就放置在外面給客人自取。值得一提，一般我們火鍋都會用響鈴，但常滿沒有這選擇，反而多了鬼馬樣雙花，亦即油炸鬼， 浸於水中三至五秒，比響鈴更有口感
餐廳環境就不多說了，一間典型酒樓，地方寬敞光猛。食物種類方面，點心選擇有20款， 除了王牌蝦餃和燒賣外，亦有特色的天津狗不理、酸甜炸雲吞、蘿蔔絲酥餅等等。火鍋配料，除了基本的肥牛或雞之外，比較特別亦有油炸鬼、牛展及牛脷。
因為太肚餓的關係，坐下我們先點了點心，大約數十分鐘點心送到檯面，即叫即蒸，非常新鮮！我最喜歡蘿蔔絲酥餅！
炸至金黃色，外層相當香脆，一條條基本上闊度一樣的絲，包裹著香甜的白蘿蔔，真正外脆內軟。
蝦餃亦有驚喜，皮不算薄，但是內餡相當多，最少有兩隻大蝦！而且鮮蝦相當彈牙。
正在品嚐點心的時候，點了的肉類火鍋配料很快就呈上來。肥牛顏色鮮豔，肉脂比例平均，亦是有驚喜的，而且完全沒有急凍的雪藏味。
一般肉類就需要點菜，其他蔬菜肉丸就放置在外面給客人自取。
值得一提，一般我們火鍋都會用響鈴，但常滿沒有這選擇，反而多了鬼馬樣雙花，亦即油炸鬼， 浸於水中三至五秒，比響鈴更有口感！
任飲任食， 每個人只是$158，還有不去的理由？😀
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