逸東軒

营业中

休息中

Item: 逸東軒
Rating: 3
Author: free flea

Yat Tung Heen

716 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

53483

佐敦

$201-400

粤菜 (广东) 海鲜点心酒店餐厅少盐少糖食店

496

资讯:
餐厅:	逸東軒

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

free flea

等级3

與家人於位於逸東酒店的逸東軒點心午飯。逸東軒可說是佐敦及油麻地區比較高檔的中菜館。這裡的點心款式不多，而且喜歡加入矝貴食材，例如黑松露，黑豚肉，帶子等，故點心價錢比較貴。點心的平均水準不錯，廚房功夫頗穩重，用料認真，咸水角，和牛煎餃，帶子燒賣用料認真，製作頗算精巧。不過家父是叉燒飽尊家，他認為此酒家的叉燒飽則大理想，他分析叉燒不是新鮮切片，而是碎濕濕的叉燒粒，而且叉燒包包皮有點濕，上枱時又爆口。我們又點了燒腩仔肉魚湯米線，燒肉份量少了一點，質素算中規中矩，而米線嫩滑，魚湯鮮美，唔錯！