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今午一家三口排了一個小時隊做病毒檢測,更吃了一頓西北風,唉 ... 搞到我突然很想“飲茶”!“蝦餃”,不錯,夠大隻,蝦新鮮,皮薄但還煙韌,是“即叫即蒸”的。“燒賣”,有受騙感覺,個頭小,又說是「黑松露鮮蝦燒賣」,但燒賣上的那幾粒竟然變了冬菇,那豬肉爽口得過份,有點「乸脷」。“豉油王炒麵”,雖然簡單,只幾條牙菜仔、洋蔥、韭黃,但夠香,麵乾身,碟底一滴油一滴豉油都沒有,廚房炒功不錯。“馬拉糕”,夠香,鬆軟,但又細隻了點,三個人不夠分啊!“鳳尾蝦蜂巢芋角”,用了蝦來做餡,有新意,芋角皮也做得細滑,口感很好,不過芋蓉無味,蝦也沒什麼味道,整體合格而已。“避風塘茄子”,一上桌就聞到了,那些避風塘粒粒好香,如果茄子批了皮才炸應該會更嫩,美中不足。
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今午一家三口排了一個小時隊做病毒檢測,更吃了一頓西北風,唉 ... 搞到我突然很想“飲茶”!

“蝦餃”,不錯,夠大隻,蝦新鮮,皮薄但還煙韌,是“即叫即蒸”的。
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“燒賣”,有受騙感覺,個頭小,又說是「黑松露鮮蝦燒賣」,但燒賣上的那幾粒竟然變了冬菇,那豬肉爽口得過份,有點「乸脷」。
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“豉油王炒麵”,雖然簡單,只幾條牙菜仔、洋蔥、韭黃,但夠香,麵乾身,碟底一滴油一滴豉油都沒有,廚房炒功不錯。
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“馬拉糕”,夠香,鬆軟,但又細隻了點,三個人不夠分啊!
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“鳳尾蝦蜂巢芋角”,用了蝦來做餡,有新意,芋角皮也做得細滑,口感很好,不過芋蓉無味,蝦也沒什麼味道,整體合格而已。
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“避風塘茄子”,一上桌就聞到了,那些避風塘粒粒好香,如果茄子批了皮才炸應該會更嫩,美中不足。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-02-05
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$88 (午餐)