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2023-07-25
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-黑門水產すいさん-@銅鑼灣.以木為主的裝修，加上每個座位都好寬落，坐得好舒服。Menu選擇好多，由濱燒、刺身、壽司至甜品都好多款式。.黑門角切海鮮沙律 ($108)好開胃的沙律，用料豐富，有甜蝦、三文魚、蟹籽、車厘茄等，加埋開胃醬汁，夠晒清新。.黑門令蟹味噌甲羅燒 ($98)居酒屋必點的甲羅燒，今次點了原味。松葉蟹膏好香濃，加埋爽口蟹籽、蟹肉碎、鵪鶉蛋和香蔥，更是滋味。.店員會幫手煮好，可以加埋脆脆令口感更豐富。.生帆立貝肉刺身 ($168)帆立貝好新鮮，唔洗沾醬油。夠鮮甜軟嫩。.鮪魚赤身拖羅蓉千本太卷 ($198)超豐富的太卷，大大條吞拿魚加滿滿的拖羅蓉，加埋特別調味的赤醋飯，每啖都令人覺得好滿足。.三文魚腩壽司 ($88)三文魚腩好厚身，夠肥美。.鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌心 ($178)一般牛舌都係以串燒烹調，今次試下比較少見的鐵板牛舌。用上牛舌心，肉質特別爽口彈牙，牛舌味濃。加上柚子胡椒、香蔥和洋蔥等炒香，十分惹味。.黑門鰻魚玉子燒 ($98)玉子燒一點都冇燒得過火，所以做出黎好輕盈軟綿。而且層次分明，連埋鰻魚同醬汁，味道剛好。.焦糖烤哈蜜瓜 ($98)甜品點了烤哈蜜瓜，一份有
@銅鑼灣
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以木為主的裝修，加上每個座位都好寬落，坐得好舒服。Menu選擇好多，由濱燒、刺身、壽司至甜品都好多款式。
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黑門角切海鮮沙律 ($108)
好開胃的沙律，用料豐富，有甜蝦、三文魚、蟹籽、車厘茄等，加埋開胃醬汁，夠晒清新。
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黑門令蟹味噌甲羅燒 ($98)
居酒屋必點的甲羅燒，今次點了原味。松葉蟹膏好香濃，加埋爽口蟹籽、蟹肉碎、鵪鶉蛋和香蔥，更是滋味。
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店員會幫手煮好，可以加埋脆脆令口感更豐富。
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生帆立貝肉刺身 ($168)
帆立貝好新鮮，唔洗沾醬油。夠鮮甜軟嫩。
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鮪魚赤身拖羅蓉千本太卷 ($198)
超豐富的太卷，大大條吞拿魚加滿滿的拖羅蓉，加埋特別調味的赤醋飯，每啖都令人覺得好滿足。
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三文魚腩壽司 ($88)
三文魚腩好厚身，夠肥美。
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鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌心 ($178)
一般牛舌都係以串燒烹調，今次試下比較少見的鐵板牛舌。用上牛舌心，肉質特別爽口彈牙，牛舌味濃。加上柚子胡椒、香蔥和洋蔥等炒香，十分惹味。
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黑門鰻魚玉子燒 ($98)
玉子燒一點都冇燒得過火，所以做出黎好輕盈軟綿。而且層次分明，連埋鰻魚同醬汁，味道剛好。
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焦糖烤哈蜜瓜 ($98)
甜品點了烤哈蜜瓜，一份有2條。面層係琥珀色焦糖，加上漸層淺綠色的哈蜜瓜，賣相已經勁吸引。咬落係香甜帶點焦香，仲要哈蜜瓜勁多汁好清甜。必點推介。
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海底之心 ($78)
甜甜的果汁帶點淡淡的薄荷同檸檬香氣。
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