魂 (已結業)

位於太子的魂，是銅鑼灣拉麵主店的新分店。今天下班後，來到太子吃晩餐，然後去尖沙咀吃甜品，有時我也奇怪自已好像每晩都不用休息，到處吃晩餐，晩上又不訓，身體好健康呢，哈哈。太極$99拉麵一共四種，每種顏色也不同。而我選擇黑蚊蚊的拉麵，黑色的食物感覺上最吸引呢。拉麵湯是墨汁湯，湯底稀薄黏口，不會太膩太飽，豚骨味道適中，相信一般大眾都會接受。麵條是曲身黃面，粗幼適中，彈牙不錯，但欠缺面粉香呢。叉燒軟腍，味道也屬不錯呢。