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2008-10-30
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早兩日相約友人於灣仔 The Flying Pan 聚餐，時間尚早，最好當然係響灣仔遊蕩一下，先到集成買五月天新碟，再走至灣仔 ive 附近，發現一個平價美食小天堂，wow burger、街邊小食、車仔麵、海鮮、芝士公仔麵、西餐，一應倶全，行至大王東街，又有Shake'em buns、Pizza express、Le bons... 行過都口水流，最後走出軒尼詩道，竟發現新開張的益新美食館分店... 灣仔實在是太多誘惑了吧!講番正題，The Flying Pan，是一間提供廿四小時美式早餐的餐廳，想不到夜晚八點餐廳還未有其他客人，坐下來一邊看著街外夜景，聽落英式老歌，勾起了一份情懷。自問對美式食物不在行，點菜負任落在曾在澳洲留學多年的哥哥身上，點了 Egg Benedict、Eag Oscar、Egg Nantucket、Moscow Omelette w/ Cinnamon Roll、4x4x4 Monster Pan，再加上一些 smoothies / cocktail，埋單連加一 $550事實上，我也不太懂得分辨每道早餐的不同，以整體作評語吧。前三者都是以蛋作招徠，輔以芝士、不同
講番正題，The Flying Pan，是一間提供廿四小時美式早餐的餐廳，想不到夜晚八點餐廳還未有其他客人，坐下來一邊看著街外夜景，聽落英式老歌，勾起了一份情懷。自問對美式食物不在行，點菜負任落在曾在澳洲留學多年的哥哥身上，點了 Egg Benedict、Eag Oscar、Egg Nantucket、Moscow Omelette w/ Cinnamon Roll、4x4x4 Monster Pan，再加上一些 smoothies / cocktail，埋單連加一 $550
事實上，我也不太懂得分辨每道早餐的不同，以整體作評語吧。前三者都是以蛋作招徠，輔以芝士、不同配料再加塊 toast，其中 Benedict 係 ham、Oscar 係 shrimps & asparagus、Nantucket 就係 shrimps / tomatos / tarragon，其實配菜都是其次，只要輕咬沾滿芝士蛋汁的多士，已是一絕! Moscow Omelette w/ Cinnamon Roll 簡單來說是進階版的茶餐廳奄列及肉桂卷，奄列味道剛好，不咸不淡，配料豐富又新鮮，特別是奄列中的一大舊芝士，簡直是靈魂所在；肉桂卷鬆化，加上提子乾粒，更帶有一種令人滿足的甜味。4x4x4 Monster Pan，即係乜都有，牛角包、漢堡扒、煎香、炒蛋、蕃茄豆、炸薯仔、甜酸蘋果等全是四人份份量，食後令人捧腹，當中固然有好有壞，可取有外層鬆軟的牛角包及炸薯仔，甜酸蘋果亦值得一提，味道就正是跟蘋果批的內餡一樣，只是沒有了脆皮吧了! 事實上，side dishes 選擇繁多，沙律生果麥皮乜都有，總有一款合口味的，單單蛋類已分熟蛋、烚蛋、太陽蛋、炒蛋、溫泉蛋... 實在令人心大心細，十五十六，唔食唔舒服
食物是即叫即製的，慢工出細貨，加上悠閒的環境，夜幕低垂，跟致友們一邊吹水一邊食早餐，感覺真爽! 食慣了中菜，有空嚐嚐阿美利加早餐，或者會 heavy 一點，但不失為一個 dinner 好選擇呢 (總這個食評內容相當矛盾)
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