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2022-06-16
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返工咁辛苦梗係要慰勞一下自己今晚約咗朋友去黃埔食omakase 竜 $680/1🔸茶碗蒸 蛋味清香又夠滑🔸刺身4款刺身好新鮮 擺碟精緻 賞心悅目 店員亦好細心 有建議進食嘅先後次序▫️帶子好厚肉 新鮮又鮮甜 配上松露碎 + 醋醬 味道滿分▫️白身魚 肉質較結實 有咬口 加咗蛋黃醬味道帶點甜香▫️真雕肉質彈牙 有口感配埋魚肝醬 腥味較重▫️中拖羅拖羅係我至愛 肉質呈粉紅色入口軟嫩 滿滿魚油香🔸汁煮磯粒貝醬汁濃味 肉質彈牙有咬口🔸壽司▫️烏賊好鮮甜 肉質彈牙▫️火炙銀雪魚肉質嫩滑 爽口又鮮加上炙燒過格外香口▫️深海池魚魚脂厚油香 肉質鮮甜好味▫️中拖羅魚油味香 回味無窮▫️海膽好鮮甜 入口即溶▫️穴子肉質香軟 有燒過帶點焦香味🔸魚子海鮮小丼雖然佢叫小丼 但份量都唔少而且十分足料 大量三文魚籽鋪滿面頭內裡好多款刺身粒醋飯粒粒分明 有咬口加入青瓜 多了一重爽脆口感🔸清湯湯有好多菇同昆布 🔸靜岡縣赤蜜瓜味道香甜 為呢餐畫上完美句號
今晚約咗朋友去黃埔食omakase
竜 $680/1
🔸茶碗蒸
蛋味清香又夠滑
🔸刺身4款
刺身好新鮮 擺碟精緻 賞心悅目
店員亦好細心 有建議進食嘅先後次序
▫️帶子
好厚肉 新鮮又鮮甜
配上松露碎 + 醋醬 味道滿分
▫️白身魚
肉質較結實 有咬口
加咗蛋黃醬味道帶點甜香
▫️真雕
肉質彈牙 有口感
配埋魚肝醬 腥味較重
▫️中拖羅
拖羅係我至愛 肉質呈粉紅色
入口軟嫩 滿滿魚油香
🔸汁煮磯粒貝
醬汁濃味 肉質彈牙有咬口
🔸壽司
▫️烏賊
好鮮甜 肉質彈牙
▫️火炙銀雪魚
肉質嫩滑 爽口又鮮
加上炙燒過格外香口
▫️深海池魚
魚脂厚油香 肉質鮮甜好味
▫️中拖羅
魚油味香 回味無窮
▫️海膽
好鮮甜 入口即溶
▫️穴子
肉質香軟 有燒過帶點焦香味
🔸魚子海鮮小丼
雖然佢叫小丼 但份量都唔少
而且十分足料 大量三文魚籽鋪滿面頭
內裡好多款刺身粒
醋飯粒粒分明 有咬口
加入青瓜 多了一重爽脆口感
🔸清湯
湯有好多菇同昆布
🔸靜岡縣赤蜜瓜
味道香甜 為呢餐畫上完美句號
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