博多拉麵別天神 (已結業)

週末收工同老公去紅磡揾食，經過民泰街，見到博多拉麵別天神，門前放有一幅拉麵餐牌，睇到拉麵突然好想食，就同老公入座。麵店地方不大，設計就像日本的麵店，店內一排像吧枱的座位就是日本拉麵店的特式，在門口位有自助售票機，買完票就入去找位坐下，等待侍應將拉麵送上。枱上放有清水和調味品給客人享用。豚骨湯麵：湯底超濃郁，店內寫住超濃白湯是用百分百豚骨加纯水，用壓力鍋長時間熬製，不加味精和乳製品成分，所以味道特別鮮甜，拉麵軟硬適中，豚肉义燒不油膩，瘦得黎不鞋口又入味，流心蛋又香又滑，木耳絲爽口，多重口感甚美味。蝦味噌湯麵：湯麵加多了櫻花蝦，本身鮮味的湯底更加鮮甜，添加了香蔥花和清甜的粟米粒，又是另一番風味。餃子：日式煎餃皮薄，底部微蕉甚香脆，餡料都有鮮味。小龍蝦蟹籽沙律：呢個好特別，小龍蝦肉和蟹籽混合沙律醬，再用紫菜包住食，有多重口感，十分美味！