湯火功夫麻辣燙 (已結業)

四川食物一直是我的最愛，最近在網上看到有麻辣燙的麵食店，今天路過，便入內一試。湯底選擇：招牌麻辣燙、經典麻辣伴(無湯)、蕃茄湯底麻辣燙，和泰式冬陰公湯底麻辣燙。可以自由選擇辣度和麻椒辣度。要了招牌麻辣燙，另加鮑魚菇$7、油麥菜$7、滷雞中翼$10和雲南米線$12。招牌麻辣燙的花椒和辣味都很香，湯底除了香辣味，還有些麻醬味，所以辣中帶點甜，層次感豐富。滷雞中翼，沒有過腍，鹵水醎味適中。油麥菜爽甜，配合麻辣味道就最好。值得一提，桌上有麻椒油，麻椒味很濃郁，加在麵上，能提升整碗麻辣燙的麻椒味。凍奶茶$16，奶和茶的味道十足。