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2019-12-13
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來自東京的人氣麻辣拉麵店在尖沙咀新開了分店,店舖面積比銅鑼灣店更大,提供吧台和一般餐枱位置。枱上放有免費開水由於擔心拉麵會很辣,所以先點一枝和梨子汽酒。店員會問是否需要幫客人倒出汽酒,立時有在日本當地用餐的感覺,以客為尊。以千葉縣豐水梨果汁製成的汽酒,酒精濃度不高,帶微微果汁味。莞茜辣麻味噌拉麵 - 我點的是少麻少辣的程度,直接呷一口湯底,滲著少許麻度,惹味而不嗆喉。粗身拉麵食落更有咬口,加$15有流心味玉;莞茜份量十分澎湃;叉燒是東坡肉的體積,有別於常見的片裝叉燒,肉質帶點肥膏,鬆軟盈脂。
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